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不辣的火锅蘸料怎么调好吃

云知道美食百科

一：不辣的火锅蘸料怎么调好吃1、不辣的火锅蘸料怎么调好吃：
（1）芝麻酱+麻油+蒜泥
（2）腐乳+芝麻酱+芝麻+香菜
（3）麻油+姜末+生抽+香醋+糖
2、火锅蘸料怎么调好吃3款：
（1）香油蒜蓉
这款蘸料很普通，也是最经典的，它是南方人的喜爱，有不少的南方人在去吃火锅的时候 ， 都是会选这款蘸料的 ， 里面主要有小葱 ， 蒜蓉，香油，香菜碎等，做法很是简单 ， 但是味道可是很不错的，估计很多的人都是吃过这款蘸料的吧 。
（2）蚝油辣椒
这款蘸料很适合吃海鲜火锅的时候用，现在海鲜也是很流行的 ， 这个时候也正是吃海鲜的好时候，我们一般去吃海鲜吃的就是它的鲜味 ， 所以在调蘸料的时候，不用放那么多的调料，只需要蚝油，小米椒 ， 糖，生抽，花椒油即可，这样让海鲜的味道更加的美味，而且也是不会影响海鲜的鲜味的 。
（3）香菇肉酱
这款蘸料是海底捞里的一款，也是一款网红蘸料 ， 有不少的人在去海底捞吃饭的时候，都是会用这款蘸料的 ， 想必只有去吃过的人才能体会到有多么的好吃，这款蘸料里面需要用到的东西也是不少的，有XO酱，蚝油，小米椒，蒜蓉，牛肉酱，香菇酱，葱花 ， 香菜碎，只要备好了所有的东西，调制起来也是不难的 。
二：清水鸡火锅蘸料怎么配原料：芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、胡椒粉、味精、麻油、蒜泥、蚝油、植物油 。
做法:
正宗四川料：芝麻酱或花生酱，先用冷开水边下边调成厚糊状 ， 再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成 。蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香 ， 再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可 。红油蒜泥料：四川辣酱炒出红油 ， 加入少许糖、生抽王、醋、味精、蒜泥一起拌调即成 。怪味料：先将红辣椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热 ， 放入辣椒细末炒透
三：火锅蘸料辣酱怎么做用料：
橄榄油 30mL；辣椒 10g；大蒜、姜 少许；六月鲜酱 10g；芝麻酱 少许
做法：
1、 尽量快地准备好材料 。
2、 将油倒入锅内 。
3、 将切好的蒜和姜末倒入油锅内，稍煎一会 。
4、 放入辣椒并搅拌开 ， 使其香味散发 。
5、 将六月鲜酱倒入，如果比较干，可以再加橄榄油 。
【不辣的火锅蘸料怎么调好吃】6、 将锅里的盛出来 ， 可根据口味加芝麻酱，均匀搅拌开 。
四：川味火锅蘸料怎么调好吃1、用料：蒜头2个、姜适量、蒜适量，小辣椒4-6个、花生油、芝麻油、生抽、香菜、葱（各适量） 。
2、首先先把蒜头洗干净 ， 然后用刀剁成蒜蓉 。
3、然后把姜和辣椒洗干净，姜剁成姜蓉；辣椒去籽切碎 。
4、再把香菜和葱洗干净，用刀切碎，放在一旁备用 。
5、热锅下油（可以根据材料多放点油） ， 以能覆盖住蒜为准 。
6、当看到锅四周的蒜蓉，微微金黄的时候，把辣椒碎放进去锅里炒 。
7、炒了2-3分钟后 ， 下15-20ml芝麻油、姜蓉和生抽，翻炒2分钟 。
8、等煮沸后，这时候下香菜和葱，搅拌均匀 ， 就可以关火了 。
9、等冷却后，装起来放冰箱，吃的时候拿出来即可 。

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