（1）鲜香菇的保存方法是什么1、避光保存：香菇是一种菌类食材，所以对于阳光是比较排斥的 ， 比较适用在避光的地方保存，可以用不透明的袋子包裹好放入避光通风的地方进行保存 。
2、密封保存法：首先将香菇加入到不透光的瓶子或者袋子中，然后充入一些氮气来保存，这样能很好的让香菇的新陈代谢变慢，从而营养物质也不会被流失掉 。
3、冰箱保存：冰箱保存是保存蔬菜菌类比较好的方式，首先将香菇清理干净后加入到保鲜袋中放入冰箱中保存 。
（2）鲜香菇必须焯水吗1、鲜香菇最好不要用开水焯，如果用水焯香菇里的一些氨基酸会流失 。
2、并且由于香菇的降血脂有效成分是水溶性物质，所以洗香菇应该短水快洗 ， 在清洗时先把它的蒂部去掉 ， 然后放在清水里浸泡十五分钟，然后洗掉上面的泥沙，再冲洗一遍即可 。
（3）鲜香菇可直接入锅煮汤吗鲜香菇是可以直接入锅煮的 。
【鲜香菇的保存方法是什么】新鲜的香菇具有独特的味道和丰富的营养，受到很多人的喜爱，常见的就是用来混合其它食材炒制或煮汤，二者搭配的好的话，能够起到提升的作用 。鲜香菇能搭配的食材很多，荤素皆宜，比如可以和各类丸子做成丸子香菇汤，可以和其它素类食材做成各类素菜汤，肉类能够为香菇汤提鲜，而素类食材搭配能够有效的保留香菇的味道，二者各不相同 。例如香菇豆芽牛肉丸汤和香菇西红柿白菜汤等 。
香菇西红柿白菜汤的做法：
1、准备3至5个新鲜香菇，几片大白菜叶 ， 1个西红柿，少许生姜、蒜头 。
2、将姜蒜弄成蒜末、姜丝，然后处理香菇，用菜刀切成薄片状 。
3、将白菜叶沿着竖直方向切成丝条状，西红柿洗净对半切开，剜去蒂头，切成薄片 。
4、往锅内加入适量的油，放入蒜末、生姜爆香 ， 倒入香菇、白菜、西红柿，后加入少许调味料调节味道，白菜变软之后加入适量的水 ， 将汤煮开 ， 再根据口味加点调味料即成 。
推荐阅读
- 沐浴乳和沐浴露的区别 沐浴乳和沐浴露的区别有哪些
- 土豆不能和鸡蛋一起吃是真的吗 土豆不能和什么食物一起吃
- 什么是痤疮 痤疮的含义
- 灌的香肠有点酸是怎么回事啊 灌的香肠有点酸是怎么回事
- 有限责任公司股权转让包括哪些要注意的
- 有什么比较好的关于美术的杂志
- 纸黄金与黄金ETF有何区别 纸黄金和黄金etf的区别
- 故宫博物院是什么时候建的 故宫博物院是什么时候建的?
- 西凤酒什么香型 西凤酒什么香型的酒
- 琥珀形成的四个阶段琥珀形成有哪四个阶段