易于消化、补充营养 。
【早晨空腹吃鹅蛋的好处 早晨空腹吃鹅蛋的好处和坏处】鹅蛋的营养价值较高，含有多种人体所需的蛋白质和维生素，早上空腹食用可以较好地为人体补充营养 ， 而且空腹状态下胃内没有什么食物 ， 肠胃的吸收能力较强 ， 这时所吃的鹅蛋可以被较好地消化吸收 。
除此之外 ， 鹅蛋中还含有一种叫卵磷脂的物质，这种物质摄入体内可以使大脑得到营养补充，从而有利于消除疲劳，开启一天的健康工作状态 。
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