1、食材：鸭舌500g、生姜一块、八角桂皮等卤料适量、味达美臻品料酒100ML、味达美味极鲜酱油2勺、味达美冰糖老抽1勺、冰糖20克、小葱2根 。
2、步骤：冰冻鸭舌自然解冻，洗净，放入葱姜料酒焯水 。
3、准备好辅料把所有食材辅料一起放入锅，加适量水煮开加料酒 。转中小火闷煮一个小时左右 。
【鸭舌做法，椒盐鸭舌做法】4、转大火收干汁，待凉，装盘就可以了 。
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