①天麻炖鸽子的功效
1、此炖汤具有养血益肝，熄风止痉的作用 。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木 。具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效 。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症 。
2、但是需要注意的是 ， 天麻不可以与御风草根通用 ， 要不然有可能会导致肠结 。天麻炖鸽子在怀孕期间可以进补，能够帮助宝宝补脑，但是产后就不适合食用，因为鸽子在怀孕时吃是补脑的 ， 但产后有回奶的功效 。
②花旗参天麻鸽子的做法
花旗参天麻鸽子味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效 。天麻炖鸽子具有补肝益肾，健胃，健脾，补气益肺 ， 补脑，滋肾固精等功效 。花旗参天麻鸽子的具体做法如下：
食材：鸽子，生姜 ， 天麻，枸杞 。
具体步骤如下：
1、准备鸽子，天麻，生姜 ， 枸杞 。
2、鸽子切大块，放入热水中，焯水备用 。
3、加入生姜、焯过水的鸽子及天麻，大火烧开后转小火炖1、5小时 。
4、1、5小时后，加盐、枸杞和鸡精即可关火 。
③肉质鲜美的鸽子的营养价值
在许多羽毛洁白的鸽子中间，一只漆黑的乌鸦比一头雪白天鹅更能衬托出鸽子的美丽 。鸽子在世界上象征着和平、纯洁，但是在我国鸽子也是可以食用的，你知道鸽子拥有哪些营养价值吗？虽然是很残忍的问题，本期健康饮食文化为你解析 。
鸽子的营养价值
1.鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用 。此外 ， 鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高 。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效 。
2.乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美 ， 经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效 。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合 。
3.鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化 。民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康 。
鸽子的功效与作用
1.鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经； 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用 。
2.鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容 ， 皮肤洁白细嫩 ， 延年益寿 。
3.鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用 。鸽子肉是一种很好的补品，能加快伤口愈合，我门这一般外伤和手术病人都有吃鸽子肉补一补以便早日病愈的习俗 。但要注意几点：一是鸽子一定要炖的，并且不能加任何作料，只加少许盐 。二是不能多吃 ， 以免伤口处肉芽增长太快形成肉芽，影响美观 。
④鸽子的烹饪方法
材料:
鸽子两只，大葱一根，姜适量，盐适量 ， 枸杞适量；
【天麻炖鸽子的功效】
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