1)山楂糕辅食制作方法1、首先山楂洗干净 ， 去核 。
2、切好的山楂加水，没过山楂就可以了 。
3、中过煮开，小火把山楂煮熟 。
【山楂糕辅食制作方法】4、然后把山楂用筛子过滤，去皮 ， 得到山楂酱，这步很累人，或者在第一步的时候直接去皮，那就不用过滤了，直接用搅拌棒一打就能变成山楂酱 。
5、假如冰糖和砂糖 ， 根据口味调整量，最后用小火不断搅拌到浓郁的山楂酱 ， 刷一遍在烤盘上，低火烤一下，注意不要烤焦了，然后自然风干，着急的话用个电风扇吹一下 。
6、干了以后切成小块，用糯米纸包装好就大功告成啦 。
2)做山楂糕加多少淀粉做山楂糕加38克淀粉 。
做山楂糕的具体步骤如下：
原料：山楂500克，清水250克，白砂糖200克，玉米淀粉38克，清水50克 。
称取500克山楂 ， 用清水清洗干净后放入不锈钢锅中；倒入清水后开中火，待水开后转小火；煮制20分钟后关火，取一只大的容器；把熬成糊状的山楂倒入滤网中 ， 放置在容器上；用一只勺子不停转圈式的碾压山楂，以过滤出细腻的山楂蓉；称取38克的玉米淀粉及50克清水将其混合均匀后备用；将过滤出的山楂蓉倒入锅中，加入白砂糖；放置在燃气灶上开小火，期间要用木铲搅拌一下，至白砂糖完全溶化后，分多次少量加入调匀的淀粉糊；这期间要用木铲朝着一个方向不停地快速搅拌；熬制山楂糊至非常粘稠的状态，并冒出大大的泡泡时即可关火；接着将熬好的山楂糊倒入铺有保鲜膜的容器，放置冷藏室两小时后即可 。
3)如何做山楂糕1、首先把山楂切成两半放入锅中 。
2、然后加入清水 ， 挤进柠檬汁搅拌均匀 ， 中火煮熟过筛成果泥 。
3、将果泥倒入锅中 ， 加入白糖和冰糖 。
4、继续加热不停的搅拌 ， 直至煮成山楂酱，将山楂酱倒入盘中铺平，完全冷却后，倒出切块即可 。
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