白酒辛温 ， 又辣又热，可以散寒 。这一点早在古人就已经有了较为明确的认识 。现代科学也表明，白酒含有大量热量，饮入人体后 ， 这些热量会迅速被人体吸收 。一般来说，每 1 毫升白酒能产生7千卡的热量，如此算来，饮用100毫升酒精便能产生 700 千卡的热量 。
4、中国白酒，既可减肥，又可减压
白酒有活气活血的作用 ， 能促进血液循环，加速脂肪在体内燃烧，减少脂肪的积聚 ， 从而起到减肥作用 。据说，喝一杯白酒所消耗的卡路里相当于运动一小时 。
白酒还可以缓解神经肌肉紧张，起到减压助眠的功效 。少量饮用白酒，通过酒精对大脑和中枢神经的作用，人会放松对外界的警惕 ， 身心都能处于放松的状态 ， 加上白酒具有促进血液循环的作用，因此使身心倍感轻松 。
尤其在睡前，适当喝点白酒可使大脑迅速进入深层次睡眠状态 ， 从而得到彻底休息和放松，大大提高睡眠质量 。
5、中国人用白酒养生，更科学
众所周知，白酒在中国古代最早是“药”，并不是饮食的一部分，最早喝酒是用来治一些痹症，比如胸痹，就是现在说的冠心病 。
而最新的研究成果也表明：喝白酒既可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也能减少血糖转化成甘油三脂的机会 。
所有这些都有力佐证了喝白酒有利于清理血管，预防心血管病的发生 。
总之，我们要倡导健康饮酒，饮健康美酒 。对于中国人的体质而言，适量饮用纯粮固态酿制的白酒，更有益于身体健康 。
作为中国人，当然要喝中国的白酒！这不仅缘于历史的习俗、情感的熏陶，更是健康养生、品质生活的理性需求！
04对此中医认为，西方人的体质偏热，中国人体质偏寒 。西方人冬天吃冷饮，是一种平衡阴阳的方法；而对于中国人来说 ， 大量吃冷食会让阴性过重，造成脾胃虚寒；而温热食物能有效地升高体温 ， 增强免疫力，使气血运行顺畅 。
中国人的体质与欧美人的不同，与中西饮食结构不同不无关系 。
欧美人从小摄入牛肉和牛奶 ， 高蛋白营养物的摄入量远大于中国人，阳气偏盛，有更充足的热性驱逐寒气，所以不太怕寒邪侵入 。而中国有着数千年的农耕文明，人们从小吃谷类、蔬菜更多，热量偏少 ， 阳气偏弱 。这就造成当前的中国人，不管大江南北，大都是虚寒性体质 。
05酒是大自然的产物
中国文化讲究“人法地，地法天 ， 天法道，道法自然”，一杯酒就是粮食的魂魄，其中凝聚着多少中国人的态度 。我们看到过在祭祀大典上，中国人无论面对祖先，还是面对未来，都会用一杯美酒祭告天地 。
如果说西方的酒文化是以果酒轻盈的香气和饱满的热情祭拜天神，那么中国的粮食酒就是以这样一种深沉、透彻的魂魄去回馈大地 。在今天这种都市化的进程里，真正追本溯源 ， 按照一年节序如流，让春夏秋冬从生命中穿过的生活方式越来越少 。
我仍然喜欢中国人说“沐春风而思飞扬 ， 临秋云而思浩荡” 。春秋往复能不能够找到一个载体呢？中国白酒为什么能够百年飘香？我想是因为白酒饱含着中国人对自然的敬畏 。科学是一把双刃剑，在给我们带来便利的同时 ， 也很容易让人因为依赖技术而轻易狂妄 。中国白酒对于四时节序的严格遵守让其一直保持着“中国味道” 。
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