高蛋白食物
鹅蛋本身就是高蛋白的食物，如果再和蛋白质丰富的食物一起吃的话，很可能使得脾胃消化负担更重 ， 反而降低了食物的食用价值 。
鞣酸食物
【鹅蛋不能与什么食物同吃】鹅蛋中的蛋白质和鞣酸会发生化学反应产生不易消化的沉淀物，导致蛋白质变性，而且这种沉淀物具有一定的收敛性 ， 能使肠蠕动变慢，对健康造成一定的不利影响 。
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