它的胆固醇不高，鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品 。
【鸽子蛋含胆固醇高吗？ 吃鸽子蛋的五大禁忌】尽管如此，，但是还是不能一次吃太多 ， 一次太多鹌鹑蛋的胆固醇含量还是很高的 。
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