今天（9月29日）是“世界心脏日”
今年的主题是“万众一心”
呼吁大家
用心均衡饮食
用心积极锻炼
用心拒绝吸烟
《中国心血管健康与疾病报告2021》显示，我国心血管病患病人数推算约3.3亿，其中脑卒中1300万，冠心病1139万，心力衰竭890万 ， 高血压2.45亿 。心血管病防控形势仍然严峻 ， 拐点仍未到来 。
中国医学科学院阜外医院心力衰竭中心主任张?。菏紫任颐敲魅沸难懿∈前诵脑唷⒀芎湍宰诱庋恍┘膊 。?我们把它称之为心血管病 。我们国家有3.3亿以上的心血管病病人 。这个就意味着，几乎我们每一个家庭，每个人的身边，都会有这样的问题发生 。心血管病的影响是深重的，比如脑卒中的病人可能完全丧失了生活能力，比如心肌梗死病人，他将会出现非常严重的后续问题，包括丧失劳动能力，发生心力衰竭 ， 甚至出现死亡的问题 。
我国心血管病发病呈低龄化趋势
有数据表明 ， 中国儿童高血压患病率约为14.5%，且随年龄增长呈上升趋势 。随着儿童高血压、肥胖、糖尿病的发生率不断上升，我国心血管病发病也呈现低龄化趋势 。
中国医学科学院阜外医院心力衰竭中心主任张?。?010年，咱们国家做了一个儿童高血压的流行病学调查，发现儿童的高血压患病率高达14.5%，在2021年的时候，做了一次儿童肥胖的调查 ， 发现儿童肥胖达到了15%，同时，儿童糖尿病发生率也高达5.6% ， 这些都构成了未来心血管病发生的一些基本要素 。再看看背后的因素 ， 现在大油、大肉、高盐以及大量高糖量的饮料，都构成了孩子饮食中间的一些不合理因素，这些因素很大程度上促进了高血压、高血糖和肥胖的发生 。孩子们缺少运动，孩子们的社会交往明显减少了，我们看到他们更多是和手机在交流，是和电脑在交流 ， 是在虚拟世界里面的一种交流，这也是导致发生这些疾病的重要因素 。
关爱心脏 别做“伤心“事
心脏是一个片刻不得休息的器官，它平稳又有规律地跳动 ， 给人体提供了源源不断的生命动力 。心脏一旦出现“故障”，生命就可能随时停摆 。因此，保护心脏关键在于别做“伤心”事 。
中国医学科学院阜外医院成人外科中心副主任王现强：其实心脏病有一些高危因素在里面，有行为方面的，也有身体方面的 。行为方面比如说抽烟、酗酒、熬夜、过度劳累、加班劳累这些对心脏其实都不太好，有可能造成血管痉挛 ， 过度劳累加速心衰这些问题 。还有一方面就是身体本身方面的，比如说肥胖、高血脂、高血压、高血糖 ， 甚至现在加一个高尿酸血症，都可能对心脏造成比较大伤害，造成很严重的后果 。所以说我们要预防就从这些方面，比如说身体没问题，就要注意自己的行为习惯、生活方式，健康的生活，如果说已经有这些病了，三高也好，四高也好，把这些问题控制好，控制好的情况下让它尽少对心脏造成影响 。
今天，我们来详细说说哪些营养因素有助护心 。
血管清道夫
不饱和脂肪酸、茶黄素、B族维生素、卵磷脂血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官 。但血液中也会出现一些“垃圾”，主要为多余的甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和同型半胱氨酸等，如果它们不能被及时“清理” ， 就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅 ， 进而影响心脏健康 。以下几种营养素能起到“血管清道夫”的作用，经常摄入有助护心 。不饱和脂肪酸脂肪酸按其饱和程度可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 。不饱和脂肪酸主要存在于植物油和鱼类脂肪中，对辅助降低血胆固醇、甘油三酯有一定作用 。多不饱和脂肪酸按照双键位置，又分为欧米伽3（如α亚麻酸、EPA和DHA）和欧米伽6（如亚油酸）两个系列 。EPA可以辅助降低血液中甘油三酯的浓度；DHA不仅有助于调节血脂，还能使血管柔软有弹性，从而维护心脑血管的健康 。欧米伽3多不饱和脂肪酸在三文鱼、沙丁鱼等深海鱼中含量较高 。此外，鱼油补充剂、亚麻籽油也是很好的来源 ， 橄榄油、茶籽油富含单不饱和脂肪酸 。茶黄素红茶汤色红亮，其实是茶红素和茶黄素的功劳 。一般来讲，茶黄素、茶红素含量越多 ， 茶汤红色越明亮鲜艳，茶的品质越好 。其中，茶黄素是红茶中最主要的功能性成分，具有抗氧化、抗肿瘤、预防慢性炎症等多种健康作用 。相关研究证实，与不饮茶者相比，饮用红茶的人血液中低密度脂蛋白较低、血压更正常，罹患心脏疾病的风险也较低 。建议两餐之间可以饮用红茶，但不要泡得太浓 。泡茶时 ， 红茶与水的比例一般以1∶50为宜，常用150毫升水冲泡3克茶叶，这样冲泡出来的红茶汤浓淡适中 。不喜欢喝红茶的人，可以选择相应的膳食营养补充剂 。B族维生素蛋氨酸是一种人体必需氨基酸，动物蛋白中一般都含有较高水平的蛋氨酸 。同型半胱氨酸（Hcy）是蛋氨酸和半胱氨酸在人体代谢过程中产生的重要中间产物，血液中Hcy 水平可通过多种途径影响心脑血管疾病的发生发展，且与心脑血管事件发生风险呈正相关 。正常情况下，同型半胱氨酸需要在B族维生素的辅助下 ， 在体内通过再甲基化和转硫等途径被分解代谢，浓度维持在较低水平 。研究证实，高同型半胱氨酸血症可损伤血管内皮 ， 引起凝血机制障碍和血栓，导致血压增高，增加卒中风险，是早发心脏病的重要因素 。B类维生素摄入不足是导致血液中同型半胱氨酸升高的重要因素，进而增加心脑血管疾病风险 。现代人饮食越来越精细，较少摄入富含B族维生素的全谷物等食物，在专业人士指导下适当补充富含B族维生素的营养补充剂，也是不错的选择 。卵磷脂卵磷脂通过增加对胆固醇的运转，同时其富含的多不饱和脂肪酸阻断小肠对胆固醇的吸收 ， 促进胆汁酸的排泄，以及对甘油三酯的乳化清除作用而达到降低血脂作用 。卵磷脂防止胆固醇在血管内沉积 ， 将血管壁“清扫”干净，降低血液的黏度 ， 促进血液循环，从而对预防心血管疾病具有一定作用 。蛋类、大豆及其制品均富含卵磷脂 。如果吃不够这些食物 ， 也可以选择相应的膳食营养补充剂 。
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