云南,地处中国西南边陲
在这片39.41万平方千米的大地上
造就了无数惊艳世人的奇迹
除了独特的自然景观、人文魅力
这里也孕育了许多地道特产、云南味道
在赏遍美景之后
带上些各地特产回去
为即将到来的春节
添上一丝来自彩云之南的气息
岂不妙哉!
昆明鲜花饼
说到云南特产,鲜花饼必须有姓名,作为云南鲜花类的美食代表,鲜花饼是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表 。
它以云南特有的食用玫瑰入馅,面饼酥脆,一咬下去唇齿留香,酥脆可口,甜而不腻,养颜美容,深受大众喜爱,是到云南旅游必备的伴手礼之一 。
宜良烤鸭
宜良烤鸭作为昆明宜良的特色美食,迄今为止已有600多年的历史,是云南有名的传统菜肴 。
它以宜良本地滇麻鸭为原料,烤制精细 , 肥瘦相宜,风味独特,皮脆、肉香、骨酥,向来是宜良一绝 。
大理扎染
白族扎染是大理白族传统的手工艺品 , 被称为“不用针线的刺绣、不经纺织的彩锦” 。
扎染全靠手工制作,其色彩多以蓝白为主色,白色在白族地区代表吉祥如意,蓝色则代表希望、纯朴和真挚 , 蓝白结合就表示“清清白白,光明磊落” , 制作完成之后可用来制作服装、窗帘等物品,实用性非常强 。
乳扇
“云南十八怪,牛奶做成片片卖 。”作为云南特色非遗美食,乳扇主产于大理州洱源,是白族人民待客的一道特色菜 。
乳扇是云南的特色吃法,是木瓜发酵出来的酸水加新鲜牛奶制作而成,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄色,可生吃,也可烧、炸、煎、煮等 。
诺邓火腿
说到大理火腿,诺邓火腿必须有姓名 。每年春节前夕,当地人把养得膘肥肉厚的云南高原小黑猪赶上案板,将最好的猪后腿搭配诺邓千年古井矿物质井盐 , 制作出浓厚乡土风味的特色美食 。
随着时间的发酵 , 通风晾干 。制作好的诺邓火腿色泽红润,香味浓郁,咸鲜带甜,肥而不腻,满口余香,回味悠长 。
丽江东巴纸
东巴纸是当今世界上最古老、最原始的手工造纸,距今已有一千二百年的历史,有人类造纸“活化石”之称 。
东巴纸采用特有的高山野生稀有植物制作而成,它优点众多,耐磨、防虫蛀、较光滑、有韧性、呈象牙色,抗蛀性强 , 经久耐用,在自然条件下保存近千年而不朽,是丽江优质的伴手礼 。
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