“近几年，猪肉报价都是在上半年5-8月继续上涨，下半年9-12月逐步趋缓，这跟生猪的出栏量有关 。盛夏出栏的生猪大多在冬天出世，存活量低，出栏量少，报价就会涨 。而8、9月上市的生猪通常都是3、4月出世，这段期间气候转暖，仔猪成活率高，出栏量也高，报价就会平稳 。业界把这一表象称为淡旺季猪肉报价倒挂 。”
冯永辉同时表明，现在仍处于猪肉报价周期性上涨的前半段，下半年，猪肉报价仍会在高位坚持较长时刻，估计到下一年入秋后，母猪存量呈现拐点，猪肉报价才会进入周期性跌落期间 。
长期以来，中国的生猪饲养一向在“猪贱伤农，肉贵伤民”的周期中循环，这一表象致使生猪工业变成高风险低收盈工业 。“‘猪周期’一向存在于国内生猪饲养工业，但每一轮周期的涨跌起伏会有较大不一样 。这几年猪肉报价波动的原因是饲养集体的不稳定，主要是饲养散户的不稳定 。”冯永辉介绍，散户受市场影响更大，一旦行情晦气集体就会很多削减，集团化饲养虽然一向在扩大，但大都情况下这么的一增一减数量并不匹配，缺少计划性的出产，致使猪肉报价剧烈波动 。
猪肉报价一向是中国物价的重要标志，其变化往往会影响CPI终究的走势 。此前，国内猪肉报价现已连涨4个月，一度拉动7月全国居民消费报价总水平同比上涨1.6% 。
【涨跌幅越大 尽管涨幅趋缓】国家统计局将于本周发布8月CPI数据，有业界人士以为，虽然涨幅趋缓，但猪肉报价依然完成了五连涨，估计8月CPI将打破年内高点 。
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