炸鸡排时 ， 油温不宜过高 ， 燃气开中小火，炸10-15分钟即可 。鸡排是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香 ， 外面是一层“面包渣”，里面是鸡胸肉片成的肉片 ， 过油炸熟，即可变成“排”似的鸡胸肉 。
炸鸡排是一道小吃，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸 ， 味咸辣 。鸡肉中蛋白质含量高 ， 但是油炸食品食用量宜控制 。
【炸鸡排几分钟 炸鸡排几分钟可以炸熟】鸡胸肉是在胸部里侧的肉 ， 形状像斗笠 。肉质细嫩 ， 滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身 。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪 。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类 。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位 。
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