原料：豆角，五花肉，土豆 ， 花椒，八角 ， 桂皮，干辣椒，葱，姜。
做法：1、土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片；
2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋 ， 干辣椒切段 ， 蒜切片，葱切段；
3、锅中加少许油，烧热后 ， 放入土豆块；
4、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明 ， 盛出待用；
5、另起锅，加少许油 ， 油烧热后放入蒜片和干辣椒段；
6、小火煸出香味后，放入五花肉；
7、炒至五花肉变色，倒入四季豆；
8、翻炒1分钟 ， 倒入已经煎好的土豆；
9、放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；
【豆角炖土豆 豆角炖土豆肉的家常做法】10、炒匀后，再放入茶包袋和葱段，加入清水，水位至食材的2/3处，大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可 。
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