曾经被主流长期忽视的县城、乡镇，如今成了兵家必争之地 。
蜜雪冰城、正新鸡排、锅圈食汇、香蜜闺秀、塔斯汀……各路主打下沉市场的品牌接连登场 。
今年最火的县城生意，又变成了零食折扣店 。
今年3月，就有一名博主发视频称，赵一鸣零食在他们当地一条街竟然开出了6家门店 。
这不是个例，零食折扣店在县乡里的出镜率越来越高 。
近两年，零食折扣店品牌的开店速度，直逼蜜雪冰城和瑞幸 。
2017年成立的零食很忙有超4000家门店，年入64亿，并宣传目前还在以1天7家店的速度狂奔 。
同行们也不遑多让：2019年成立的赵一鸣零食有2500多家门店，同年成立的零食有鸣有超2000家门店，还有3800多家门店的好想来 。
就在你追我赶的时候，有人突然走上了捷径 。
11月10日，行业的老大和老三，零食很忙与赵一鸣零食宣布进行战略合并，门店数量直接突破6500家，“遥遥领先”于同行 。
席卷全国的零食生意，真的这么美好吗？
“人民的零食品牌”，挤满了全国县城
零食很忙的创始人晏周 ， 有个简单的创业理由 。
他说，小时候只有在过年时，家里才会摆上瓜子、花生 。现在平时走亲访友 ， 每家几乎都会摆上水果、零食 。
因此他认为：“当零食开始上茶几，说明它的存在越来越刚需了 。”
但是市场有前景和生意好做，可能是两码事 。
为了杀出重围，零食很忙绞尽脑汁，在各方面基本和当时的主流“反着来”，也给后来的零食折扣店奠定了一些惯用打法 。
比如在过去，休闲零食行业主要聚焦在线上和中高端零食，三只松鼠、良品铺子就是典型 。
零食很忙则强调“我们做的是70%的普通人的生意” 。
在这个前提下，它祭出了和过去同行截然不同的打法 。
首先，猛攻下沉市场 。
零食很忙一直说要做“人民的零食品牌”，目标直指大有作为的广阔天地 。比如它扩张到湖北的时候，首站没选在省会武汉，反而是首先进军了湖北的咸宁、荆州 ， 低调发育 。
聚焦下沉市场 ， 也是其他同行的选择 。
有数据显示，8成以上的零食折扣门店，分布在三四线城市及以下 。
中泰证券在6月一份研报中指出 ， 以湖南省辖县级市醴陵市为例 ， 根据大众点评搜索数据，截至2023年5月，醴陵市总计有16家戴永红、4家小嘴零食、3家零食很忙 。
而且包括零食很忙在内，这些零食折扣店十分精明 。
它们的门店普遍在100平米以上，装修干净、年轻、时尚，不仅显眼，基本还能吊打县城和乡镇的审美，年轻人很容易被吸引进店 。
一进到店里，人们很难空手而出 。
店里的各个地方，都在突出它们的杀手锏：货多+便宜 。
【年入64亿！县城里的隐秘巨头，套路被识破了】
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