年入64亿！县城里的隐秘巨头，套路被识破了( 三 ) _云知道

分扣得多了，轻则影响保障金，重则取消加盟资格。
为了成功加盟和不被扣分，加盟商就得掏出大量真金白银，先租一个上百平的店面，再交保障金，装修，购买货架、监控等设备，最后是进货，每一环都不能落下。各种费用加起来，需要大几十万。

赵一鸣零食的加盟费用
“压榨”合作伙伴不算完，零食折扣店发起狠来，还会“压榨”自己。
为了省钱和提高效率，利润不高的零食很忙，抠出数亿建起了物流仓、数字化中心等。

赵一鸣零食的创始人则举过一个小例子。
“很多工厂喜欢把装货的纸箱子做成彩色的，那是因为过去要把货先发到经销商仓库，再由经销商到分销商，最后送到夫妻店，彩色的箱子会有一个展现优势。但今天对我们来说，它是极度浪费的，所以我们会让工厂用牛皮纸箱，一个箱子可以节约两三块钱。”
在这个抠抠搜搜的行业里，谁省钱有道，谁可能就赢了。

狂飙过后，套路变成了致命伤
一片热闹的零食折扣店，其实并没有表面上那么风光。
从消费者角度看，一些零食折扣店的口碑有了崩坏的迹象。
晏周经常说：“没有什么品牌能够理所应当的横空出世，今天的消费者很聪明且睿智。”
事实证明的确如此。
在网上能发现，很多消费者都开始意识到，这些零食店里的商品大多是以不知名的白牌为主，或许没有最初想象得那样实惠。曾经激起消费热情的套路，如今也在磨灭复购的欲望。

一些白牌商品的质量，更是让消费者收起了“贪便宜”的心理。
在黑猫投诉平台搜索主流的零食折扣店，都会出现对食品过期、食品变质、以及吃出异物等相关问题的投诉，品控对于新兴的零食店品牌仍然是个大挑战。

从加盟商角度看，原以为是走上了致富路，到头来可能是花钱买教训。
开一家零食店，启动资金动辄50万以上，还要持续付出房租、人工等成本。
然而别说盈利，有时连回本都有压力。
一方面，各大零食店从门面到商品，同质化问题严重。比如盐津铺子在2022年年报中表示，除零食很忙外，它还和零食有鸣、好想来、老婆大人等都有深度合作。
另一方面，各大零食店在下沉市场越开越密集，着实是高估了当地人的消费能力。一些加盟商在网上吐槽，有时一天营业额只有几百，开业即亏损，没多久就选择了关门大吉。