百合炒鸡蛋
原料：
百合70克、鸡蛋2-3个 。
做法：
1.准备食材 ， 新鲜百合洗干净掰成一瓣一瓣的片，鸡蛋打入碗中;
2.鸡蛋均匀打散后加适量盐和一勺清水搅拌均匀;
3.锅中将水烧开，放入百合焯1-2分钟，捞出来控干水;
4.锅热植物油烧至六成热，倒入鸡蛋液,然后放入焯好的百合一同翻炒 ， 鸡蛋炒熟即可 。
莲子百合鸡蛋糖水
原料：
莲子30克、百合40克、鸡蛋2个、陈皮适量、冰糖适量 。
做法：
1.准备好材料，所有材料清洗一遍；百合干清洗后浸泡半小时 。
2.另外鸡蛋放到锅里加水烧开后小火煮10分钟；鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下 。去掉鸡蛋壳 。
3.将百合和莲子一起放到锅里，加适量水，大火烧开后小火炖40分钟 。
【百合怎么样和鸡蛋一起吃 百合怎么样和鸡蛋一起吃最好】4.把鸡蛋放进煮莲子的锅里；十分钟后放冰糖待融化即可 。
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