【四川糯米香肠的做法 四川糯米香肠的做法与配料】无辣不欢，是四川人的口味 ， 下面YUEXW.com给大家推荐一道不一样的四川特色美食——糯米香肠，第一次吃就爱上了这味道，快和YUEXW.com一起来学习下吧！
简要答案制作四川糯米香肠首先将大肠洗干净，糯米浸泡捞起晾干备用；锅里放油 ， 炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味；姜翻炒香后的糯米香肠，灌进小肠里面，然后用牙签扎小孔 ， 大火蒸25分钟，中火20分钟即可 。
具体内容
- 将大肠洗干净
糯米浸泡一个小时 ， 捞起晾干 ， 备用！锅里放油，炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎 ， 翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味！
姜翻炒香后的糯米香肠，灌进小肠里面！然后用牙签扎小孔！锅里放上蒸笼，轻轻放上灌好的香肠!大火蒸25分钟 ， 中火20分钟！
香肠扎小孔是防止他膨胀破裂！灌的时候切记别太满！
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