仙贝（Senbei）
仙贝是一种米饼，据说有数百种不同的口味、形状和大小 。在日本的商店中能看到很多包装好的仙贝 ， 但是最好的仙贝还是在大街上，这些仙贝是在木炭烤架上直接烤熟 ， 更香更脆更有风味 。
一般日本仙贝是用大米做成的，吃起来十分松脆 。而在京都，仙贝却是用年糕米做成的，更加轻薄 。大多数的仙贝是咸的，用酱油或盐调味，但在日本也可以找到甜味的仙贝 。
炒面（Yakisoba）
日式炒面选用的是拉面的面条，把面条和切成小块的猪肉和各种蔬菜（如白菜、胡萝卜和洋葱）一起炒 。
日式炒面也是在中国炒面的基础上改良的，使用了特殊的调味料，所以具有独特的浓郁辛辣味 。日式炒面一般配以海苔片、鱼片和红腌姜，不论是作为正餐还是小吃都很不错哦 。
现在也会看到把炒面当做热狗一样夹在面包中的小吃，上面还会撒上蛋黄酱和腌姜 。这算是一种西式的改良做法了吧 。
以上，这些日本小吃，你吃过哪些了呢？
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