1、做法一：将鱼杀好洗净，切两片姜（去腥味），把鱼的两面划上两刀两面都放少量的盐在划痕里塞入姜丝鱼腹里塞入姜片 。辣椒切成小块蒜拍扁 。先在锅内放油，等油七八分热后 ， 把鱼放入锅内煎，直至两面金黄为止 。然后放上葱和蒜 。倒入能淹没鱼的水和酱油 。最后放点白砂糖和料酒和少许啤酒，然后盖好锅盖焖煮10分钟左后，过程中要将鱼翻个儿 。趁鱼在锅中焖煮的时候，调好一会儿用的淀粉水 。等10分钟后，鱼焖煮好后，盛到盘中，再倒入的淀粉水 。放点香菜，美味的红烧鱼出锅了 。
【红烧鱼怎么做好吃 红烧鱼怎么做好吃又简单】2、做法二：鱼破腹处理干净 ， 放油 ， 待油热，放入洗干净的鱼，让鱼炸到两面金黄 。锅内放少许油放入葱花、姜末、蒜末爆香倒入醋、料酒、老抽、糖、盐、一碗水 。将煎好的鱼放入烧开的水中慢慢的小火炖即可 。
3、做法三：将葱、姜、辣椒切成片备用，鲜鱼洗干净备用 。锅中放油至油热，放入切好的葱姜蒜，再将鱼放入煎炸，看到鱼表面金黄色就可以了 。然后往锅内倒入些许的水，最后再淋上调味料乌醋和香油起锅时摆上葱绿段即可 。美味的红烧鱼就这样出锅了 。
推荐阅读
- 从五棵松坐地铁到香山怎么走 给你两个路线
- 古代皇帝用的冰块怎么来的 古代皇宫用冰块是从哪里来的
- 天猫双十一猜价格攻略双11猜价格怎么玩怎么参加赢红包
- 楼兰古国怎么没的 楼兰古国怎么消失了
- 谶 谶怎么读
- 分期乐面签需要按指纹吗？ 分期乐面签中是怎么回事
- 电脑筛选怎么操作 电脑筛选怎么操作excel
- 小米蕉怎么保存最好 小米蕉怎么保存最好吃
- word中怎么输入大于等于号≥和小于等于≤
- 如何查公积金 怎么查公积金