青蛙具有肉质细嫩、脂肪少、糖分低、蛋白质含量高等特点，一直都是百姓餐桌上的美味佳肴 。然而，由于多年的过度非法捕食和生态环境的恶化 ， 青蛙种群的生存状况令人堪忧 。因此，为了满足人们"舌尖上的需求"，也为了促进天然野生资源的恢复，青蛙养殖成为了备受青睐的养殖项目，有着较好的养殖前景 。那么，青蛙怎么养才好？下面就为大家介绍青蛙的养殖技术大全，一起来了解了解吧 。
青蛙养殖池分为产卵池，蝌蚪池和成蛙池，一般宜选择既潮湿又温暖避阳的地方 ， 以长形水泥池或土池为宜，池面必须设有遮荫板，一般每平方米可饲养40只成蛙，池水中投入量漂浮性水草 。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陆地面积，供变态后的幼蛙登陆 。蝌蚪池以水泥池为好，池壁坡度宜缓，以供蝌蚪栖息 。
种蛙选择经过第二次产卵的青蛙，第二次产卵的种蛙受精率较高 ， 第三、四年的雌蛙产卵数量虽然多，但受精率较差，第一年蛙产卵孵化率也较低，不适作种蛙 。为了便于管理 ， 最好在同一批种蛙中选择体形强大、发育正常、行动活跃者为种蛙 。
青蛙每年3-7月份都产卵，北方产卵迟些 ， 南方各省3月份就开始产卵，4月份是产卵盛期，但种蛙的抱对、交配、产卵的早晚与气温、饲养池的水温及水的深度有很大关系，当水温15℃以上时雌雄蛙开始拒对，18-28℃是最适的产卵温度 。
青蛙产下的卵又小又软，泥黄色、圆形，卵外有胶质膜保护 ， 并互相吸附成片浮于水面，或附着在水草上，如果卵沉入池底 ， 必须设法使之附在水草上 。采卵时间在每天早上10点钟左右，捞卵网和盛卵网将蛙卵连同附着的水草捞起，放于桶中 ， 再轻轻地放入孵化池内 。放卵时要尽量保持原来的方向，即正面朝上，反面向池底 。如果方向搞错 ， 对孵化率有很大的影响 。同一批卵要放在同一孵化池，这样孵出来的蝌蚪大小一致，方便管理 。如果在一池中放不同期的卵块，孵出来的大小蝌蚪生长速度不一，弱小的就会逐渐衰弱而死亡 。
在孵化期，水温必须保持在20-25℃之间 。在换水、换盘时，如水温突然升降5℃以上或水温低于4℃ ， 高于28℃或强的惊动均可导致蛙死亡 。因此，观察蛙卵孵化时动作要轻，不能随意搅动池水，以免蝌蚪幼体漂离卵膜 ， 影响成活率 。经过两天孵化，蛙卵略能摇动，3-4天即成蝌蚪形态 ， 5天左右孵化小蝌蚪 。
食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养600-800尾，第4天开始人工投饵 ， 经一周饲养后移入饲养池，大约20-30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长，一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1-2次 。第5天后 ， 改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料 ， 每天投入1-2次，饲料投放在饵料台上，粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂 。
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