第五步：把红枣放入开水中煮3分钟，然后捞出控干水分备用 。
第六步：面团发酵至原体积的2倍就可以了，接下来把红枣按在面团表面 。如图
第七步：冷水上锅 ， 大火烧开水后转中火蒸30分钟（如果发糕比较大或者比较厚，就要相应的增加时间），然后关火焖5分钟 。
【自制发糕 自制发糕的家庭的做法】第八步：蒸好后晾凉脱模，然后切成块即可食用 。
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