【瘦肉怎么做好吃 瘦肉怎么做好吃又嫩呢】【制作要点】
1:要想瘦肉吃着不塞牙，嫩，那用刀背拍打是必不可少的 ， 这样就可以把肉的纤维拍松，吃起来就会嫩一点
2:就是加蛋清，这样可以使肉锁住水分 ， 让肉的口感保持滑嫩，只需记住一定要抓到蛋清和肉完全融合
3:加生粉，目的也是让肉吃起来嫩 ， 并且煎至的时候不易粘锅糊锅 。
做到这几点，你做的瘦肉想不好吃真的都难，是不是很简单，还等什么呢？快试试吧做给孩子们吃吧！我是小吃专家 ， 感谢您的阅读，喜欢可以点赞转发评论，您的互动就是我创作的动力 ， 原创不易，禁止搬运 。#云梯计划#
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