【牛油果甜吗？】每100克牛油果含糖量为5克左右 ， 属于低糖水果，吃起来并不是很甜 。牛油果的果肉质地细腻、味道鲜美，似乳酪，带有淡淡的奶香味 。牛油果营养丰富，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质等 ， 除作生果食用外也可作菜肴和罐头 。
鳄梨：
牛油果一般指鳄梨，是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物 ， 高约10米 。树皮灰绿色，纵裂 。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖 ， 基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色 。花淡绿带黄色，长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛 。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形 。果大 ， 通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食 。花期2-3月，果期8-9月 。
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