在吃秋葵之前最好是焯一下水 。
【秋葵要焯水吗？ 秋葵要焯水吗 秋葵不焯水可以吃吗】1.秋葵当中含有大量的草酸成分，直接吃口感会比较苦涩，焯水能去除部分草酸成分 ， 这样能让秋葵的口感更好 。
2.过多的摄入草酸会让草酸与体内的蛋白质和钙质结合生成沉淀物，这样会影响机体对营养成分的吸收 ， 同时还会增加患结石的几率 。如果能将秋葵焯一遍水的话就能让秋葵吃起来更加健康 。
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