羊排高压锅压30分钟 。通常要先开大火，3分钟后便会冒气，10分钟的时候羊肉会有嚼头，再等20钟左右就转小火慢炖10到15分钟，可以根据个人喜好调整时间，喜欢有韧性的可以时间短一些，怕太硬的可以煮久一点 。
羊排：
【羊排压多久高压锅】羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合 ， 质地松软 。适于扒、 烧、焖和制馅等 。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客 ， 也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材 。时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中，而入冬时节，正是吃羊排进补的时候 。
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