小梨叫香梨 。香梨以库尔勒香梨产量大 ， 质量好 。其种植面积达2.4万亩，年产量在千吨以上 。库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”“梨中珍品”“果中王子”等称号 。新疆巴州库尔勒被誉为梨城 ， 这里盛产库尔勒香梨 。其不仅味甜、汁多、香甜爽口，还营养丰富，耐贮藏，含糖量在10％以上，每100克香梨含维生素Ｃ约4.3毫克 。
香梨生活环境：喜光、喜温，较耐高温，抗寒力中等 。年生长周期从3月底、4月初到11月（表1） 。香梨的芽萌发和落叶始期为日平均气温10℃左右，开花到果实成熟是在日平均气温≥15℃的时段内完成的 。该时段持续时间长，温度较高，光照充足有利，低温寡照弊多 。生长期约220～230d，需≥10℃积温3400℃以上 。
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