二者的区别在于：素鸡是一种豆制食品 ， 而豆干是豆腐的再加工制品 。
素鸡介绍
素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方 。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜 。
【素鸡和豆干的区别 素鸡和豆干的区别是什么】素鸡以百叶作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴 。也可做成鱼形、虾形等其他形状 。口感以咸鲜味，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主 。素鸡原产于江苏常州，上溯到梁武帝时代，梁武帝信佛便以素鸡替代肉食，此后在民间流传 。
推荐阅读
- 米饭和馒头哪一个更容易胖 米饭和馒头哪一个更容易胖呢
- 公积金提取有什么后果 公积金提取有什么后果和影响
- 梦到红肉炖土豆 梦到红肉炖土豆什么意思
- 酒里面有什么 酒里面有什么成分和作用
- 脏雪和净雪相比是哪个融化快 脏雪和净雪相比是哪个融化快?
- 炸麻叶和面用冷水还是热水 炸麻叶的正确和面方法
- 姥姥和奶奶的区别是什么 姥姥和奶奶的区别是什么英语
- 光合作用基本公式 光合作用公式和呼吸作用公式
- 氽水和焯水是什么意思 氽水和焯水是什么意思区别
- 戒烟第一天有什么反应 戒烟第一天有什么反应和症状