1.炒食
【火鸡肉的食用方式】将火鸡肉洗净 ， 切成宽条，用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味，然后将青椒切宽，泡椒切碎备用 ， 将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉和水一起勾兑成芡汁，开火炒倒油，油至六成热时下鸡肉炒散变色，加入泡椒、姜、蒜炒香，再放入青椒炒匀，烹入芡汁，收汁后即可出锅食用 。
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