![黑色的饺子皮用什么做的 黑色的饺子皮用什么做的呢](http://pic.yunnanlong.com/231130/004UA0N-0.jpg)
【黑色的饺子皮用什么做的 黑色的饺子皮用什么做的呢】黑色的饺子皮是用竹炭粉、墨鱼汁、黑色芝麻粉做的 。在和面时加入竹炭粉、墨鱼汁或黑色芝麻粉就能将面团变成黑色 。竹炭粉做的饺子皮有竹子的清香,墨鱼汁做的饺子皮有海鲜的鲜味 , 黑色芝麻粉做的饺子皮有芝麻的醇香 。
饺子的营养价值:
饺子的馅有各式各样的,例如有韭菜馅、荠菜馅、猪肉馅、牛肉馅等等,所以不同馅料的饺子拥有不同的营养物质,但是它们都能为身体提高营养及能量 。蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康,其中油脂来自于植物油,蔬菜的比例也比较大 。由于蛋类含磷较多 , 这类馅料应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜,以及虾皮、海藻等原料 。肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时再加一些富含可溶性纤维的食物 , 如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类 。
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