【养殖户切勿盲目跟风补栏从而加大养殖风险】
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随追薯肉价格的涨涨跌跌 , 许多市民对“猪周期”这一专业名词 , 也不陌生了 。猪肉价格上涨 , 其实还是受“猪周期”影响 。生猪市场向来重重的周期性规律是:猪肉价格大涨 , 母猪存栏量增添 , 生猪供应量剧增 , 肉价下跌 , 养殖户大量淘汰母猪 , 生猪供应量减少 , 肉价再次上涨 。
能手分析 , 猪肉涨势惊人 , 一是前两年猪价走低 , 养猪普遍浮现亏本 , 严重挫伤养殖户踊跃性 , 造成养猪存栏减少 , 市场供不应求;二是饲料、人工等生产成本及运输价格不断攀高 。据知道 , 今年以来 , 芜湖猪肉供应向来处于紧张状态 , 因此 , 近期肉价仍将维持高位 。不过今年以来 , 生猪价格持续高位 , 养殖效益较好 , 有利于调动养殖户踊跃性 , 加上目前猪肉价已处高位 , 因此再浮现大幅上涨约摸性不大 。
不过 , 因为肉价飙升 , 也使得一些养殖户开始大量补栏 , 增添繁殖猪、仔猪等 , 针对这一现象 , 能手表示 , 相关部门进一步加强对养殖户的引导 , 养殖户切勿盲目跟风补栏 , 从而加大养殖风险 , 最终造成不必要的损失 。
据知道 , 此轮猪肉上涨周期从去年5月份开始 , 目前零售价已经逼近历史最高点 。同时 , 由于一些养殖户看到猪肉价格飙升 , 开始盲目补栏 。对此 , 业内人士提醒 , 不能盲目跟风 , 从而造成不必要的损失 。
现状:淡季价格不降反涨
“上个锌蹿 , 猪后腿零售价还是15元/斤 , 可这两天一下就涨到16元/斤 , 今年 , 猪肉价格上涨的速度也太快了吧 。”昨天上午 , 在黄山西路菜市场 , 市民郑大妈一边选择猪肉 , 一边抱怨道:“10块钱肉末 , 只够我们夫妻俩和小孙子吃一餐 , 再涨下去都买不起了 。”
“猪后腿肉16元/斤 , 比上个锌蹿涨了1元/斤 , 这价格上涨 , 我们也没有主意 。”对于猪肉价格不断上涨 , 市场内一位肉贩也表示很无奈 。“批发价一天一个价 , 这几天都在涨 , 我们零售价也只能跟着涨 。”该摊贩表示 , 价格越高 , 成交量相对减少 , 他们赚得反而更少了 。“去年零售价最低的时候才10元/斤 , 不过此后 , 价格就一发不可收拾了 , 我卖猪肉十来年了 , 这也算是最高价了 。”
市民和肉贩反映的猪肉价格上涨 , 在市发改委(物价局)价格监测走势图上得到了印证 。“5月10日监测的菜市场超市猪后座均匀零售价为14.42元/斤 , 5月17日监测显示 , 价格已经涨至15.19元/斤 , 而去年同期 , 猪后座的均匀零售价仅为11.27元/斤 。”市发改委(物价局)相关工作人员介绍道 。(大江晚报)
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