1、材料：带皮狗肉300克，洋葱30克 ， 野薄荷20克，姜片8克，蒜片8克 。调料花椒、八角、草果、砂仁、沙姜各5克，生姜20克 ， 香葱20克 ， 料酒10克，盐8克 ， 甜面酱5克，白糖5克，豆瓣酱15克，红油辣椒10克 ， 酱油20克，色拉油20克 。
2、做法：狗肉洗净后用烧热的烙铁烫净毛，刮洗干净后放入装有1500克冷水的锅内，加盐、花椒、八角、草果、砂仁、沙姜、生姜、香葱、料酒小火煮30分钟至刚熟，捞出晾凉 。
【松花江狗肉做法 松花江狗肉做法视频】3、将熟狗肉取出，片成长5厘米、厚0.15厘米的片；豆瓣剁碎；洋葱去皮后切成厚0.5厘米的片 。
4、炒锅放在火上，放入色拉油，烧至六成热时放入蒜片、姜片爆香后加入狗肉片中火翻炒3分钟至出香，加入豆瓣酱、甜面酱、红油辣椒、酱油、白糖大火炒5分钟至上色，起锅装盘，放上野薄荷叶点缀即可 。
推荐阅读
- 蒸排骨的做法大全 蒸排骨的做法大全家常做法
- 干鹿角菜用冷水还是热水泡发 干鹿角怎么吃法与做法
- 红豆汤的做法有哪一些 红豆汤的做法有哪一些呢
- 刺猬肉做法大全
- 池塘大贝壳的做法 河蚌怎么做好吃又嫩不会老
- 什么叫做法事 什么叫做法事服务费
- 排骨菠菜汤的做法 吃完菠菜千万别碰5种食物
- 红焖鱼的做法 具体步骤
- 蓝莓西米露做法图解 蓝莓西米露做法图解大全
- 烤鸡脖做法窍门