【孕妇食谱大全 孕妇食谱大全及做法家常菜】
1、糯玉米蔬菜团子 。食谱原料：鲜糯玉米1根，胡萝卜半根，香菇2朵 ， 干面粉2汤勺，葱末、黑芝麻、盐、鸡精各适量 。制作方法：将玉米用擦丝器擦成茸，胡萝卜和香菇剁成末 。将所有原料放入碗中，搅拌均匀 。用手揉成圆形 。取一个盘子，盘子底铺上玉米皮 ， 将做好的玉米丸子放在玉米皮上 ， 蒸15分钟 。炒锅中倒入适量清水或者高汤，加几粒枸杞烧开，放入适量鸡精 ， 勾薄芡，浇在蒸好的玉米丸子上即可 。
2、牛奶杂粮小窝头 。食谱原料：玉米面130克，全麦粉30克，荞麦粉20克，燕麦粉20克，白糖40克 ， 酵母4克，牛奶150克，去核红枣适量 。制作方法：将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀 。揉成团，放到温暖处发酵至1倍大 。将发酵好的面团分割成8等分的小窝头 ， 顶部用红枣点缀 。将做好的窝头摆入笼屉 ， 放进烧开的锅中，盖严锅盖 ， 用旺火蒸15分钟即可 。
3、海苔四季豆蛋糕卷 。主料：鸡蛋清210克，小麦面粉100克，塔塔粉2克，四季豆100克，紫菜(干)10克，花生仁(生)25克，盐2克，白砂糖80克，色拉酱30克 。制作方法：取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用;蛋白加入塔塔粉以中速拌至起细泡;加入2/3的细砂糖、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解;将剩余的1/3细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性发泡;低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊 。
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