鸡尾虾怎么炒好吃,大虾怎么处理干净怎么炒好吃

鸡尾虾怎么炒好吃

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【鸡尾虾怎么炒好吃,大虾怎么处理干净怎么炒好吃】主料:虾鸡尾虾40只 。辅料:番茄1个、番茄酱1勺、玉米油少许、海盐少许 。
开水烫虾,把虾用开水烫一下,变色即可 。

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将番茄切片备用 。

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锅预热放油 。

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把番茄倒入热油中,翻炒融化 。

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再把大虾倒入锅中和番茄一起翻炒 。

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再放番茄酱一起翻炒,炒五分钟即可 。

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成品 。

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大虾怎么处理干净怎么炒好吃原料:基围虾500克、辣椒20克、蒜苗50克、姜15克、油30克、盐5克、鸡精3克、蚝油10克、生抽15克 。
做法步骤:


第1步、准备好大虾,清洗干净,去虾脚和虾线 。


第2步、辣椒和蒜苗、姜都切好 。


第3步、起锅烧油,油七成热时 。


第4步、下入大虾煎香 。


第5步、下入辣椒和蒜苗翻炒均匀 , 加盐、鸡精、蚝油调味 。


第6步、起锅装盘 。


第7步、好了,简单又美味 。
大基围虾怎么做好吃用料:大基围虾400g、生姜、蒜、干辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精 。
做法如下:
1、新鲜大基围虾洗净剪须,生姜洗净切丝,蒜瓣剥好切末 , 干辣椒剪成小段,八角洗净装入碗中备用;
2、热锅冷油 , 把生姜、蒜末、八角和干辣椒都下入开小火慢慢炒,待炒出香味后 , 放入洗好的大基围虾快速爆炒,炒至虾变色时,依次倒入料酒,生抽翻炒均匀;炒匀后放入些许水(不要没过虾) , 再依次放入些许白糖,少许老抽 。开中火或大火闷煮3—5分钟 。
3、期间注意看锅,不要糊锅,待时间到后到开大火收汁,再加入少许鸡精提鲜,炒匀后装盘,撒点葱花点缀即可完成啦!
基围虾不去虾头炒西兰花的做法基围虾 350g 西兰花 1个 花生油 适量 盐 适量 姜 3片 蒜 3粒
1.虾用牙签去虾线,晾干水分,丝备用 。
2.西兰花 , 洗干净,切成小朵,放入盆子 , 加入清水和半勺小苏打(小苏打可以去除农药),泡10分钟,再用清水冲洗干净 , 沥干水分,备用 。
3.姜,切丝 , 蒜,剁沫,备用 。
4.锅烧热,倒入适量花生油 , 放入姜丝和蒜沫,翻炒数秒,同时加入西兰花和虾 , 大火翻炒2分钟,在加入少量清水,继续煮2-3分钟,关火装盘即可 。
基围虾炒花菜的做法虾能和花菜(菜花)一起吃,下面是具体做法:准备材料:花菜 350克,基围虾 20只,葱花 适量 , 胡椒粉 适量,盐 适量,色拉油 40克1、花菜切小朵,浸泡在淘米水中半小时后捞出沥干 。2、将基围虾洗净后去掉虾头备用 。3、锅入油,六成热下虾煸炒 。4、加入花菜煸炒,撒少许盐、胡椒粉翻炒,断生后再焖1分钟即可 。5、出锅前撒上葱花即可装盘食用 。

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