汉菜怎么炒好吃
用料：汉菜350克、蒜2瓣、盐适量、糖适量、鸡精少许 。
做法：
1、汉菜在清水中浸泡一会儿 。
2、蒜切末 。
3、锅内爆香蒜末 。
4、放入苋菜翻炒 。
5、放入盐，糖翻炒 。
6、翻炒断生后加入适量清水煮开 。
7、煮开后加入少许鸡精调味即可 。
炒苋菜的家常做法窍门
主要原料：苋菜500克，米醋2勺，生抽1勺，白糖1勺，盐1小勺 。
1、苋菜摘去老梗、老叶，洗净控水 。
2、锅内加水烧开，加入盐、油，盐和油都可以时焯水后的蔬菜颜色好看 。
3、倒入苋菜汆烫至断生，立刻捞出过冷水至凉 。
4、碗底加入盐、白糖、米醋、生抽拌匀 。
5、锅内加少许油放入花椒炸至变色关火捞出不要 。
6、倒入蒜碎炒匀，这样的蒜蓉不会太辛辣，小朋友也可以吃 。
7、把苋菜挤去多余水分放入碗中，浇入蒜碎、碗汁拌匀即可食用 。
8、蒜蓉拌苋菜的成品图 。
炒苋菜的家常做法窍门
主料：苋菜半斤 。
辅料：大蒜适量盐、 适量蚝油适量 。
1、首先把苋菜摘好 ， 用水清洗干净 。
2、锅里烧热水，水开之后把苋菜放进锅里，焯水两分钟 。
3、把焯好水的苋菜捞出来放在碟子上 。
4、热锅凉油，把切好的大蒜放进锅里煸炒出香味，然后把苋菜倒进锅里翻炒均匀 。
5、最后加入盐、蚝油调味即可出锅 。
6、成品图如下 。
汉菜怎么炒好吃?
1、食材：汉菜、干红辣椒、大蒜、植物油、鸡精
2、做法：将备好的汉菜置于清水中清洗干净之后，再将其置于淘米水中进行浸泡一段时间之后备用，以免在食用的时候会因为汉菜中含有的一些残留的有害物质对人体健康造成一定的不利伤害，等将汉菜浸泡有十五分钟左右的时候即可将其捞出置于清水中清洗干净之后备用 ， 再将备好的干红辣椒和大蒜置于清水中去皮洗净之后切成碎末状备用，锅中加入适量的食用油烧热之后，将备好的干红辣椒置于锅中进行爆香处理，等香味溢出之后即可将备好的汉菜置于锅中进行煸炒，等食材煸炒至完全成熟之后加入适量的生抽、食用盐和鸡精翻炒均匀之后即可出锅食用 。
【汉菜怎么炒好吃】
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