韭菜炒豆芽怎么做好吃，绿豆芽不放辣椒怎么炒好吃 _豆芽

韭菜炒豆芽怎么做好吃

用料：豆芽300克、韭菜200克、食用油适量、姜适量、葱适量、花椒数粒、大料1粒、醋少许、盐少许、米醋少许。
1.豆芽用手掐去根，再清洗干净，控干水分。

2.韭菜去掉不好的叶子，清洗干净，切去头部大约2mm的样子，这样是防止头部有沙土洗不干净，影响口感也不卫生，再切成1寸长的段。

3.准备好佐料，葱切末，姜切末。

4.锅里放入食用油，油热后先放花椒和大料来爆香，再放葱末和姜末。

5.再把豆芽放入锅里快速翻炒，让每一颗豆芽都粘到油，当豆芽开始变化时放一勺盐，继续炒。

6.加半小碗清水，盖上盖子，让豆芽变软变熟。

7.最后倒入韭菜翻炒，出锅前点一点米醋提鲜，味道更好。

绿豆芽不放辣椒怎么炒好吃教你一道好吃的绿豆芽炒茼蒿高级菜名称炒银芽。
首先将绿豆芽和茼蒿洗净，先把绿豆芽掐头去尾留中间部分装盘备用，再把茼蒿摘掉根部和叶子切成和豆芽一样的长度就可以了。注：茼蒿一定要挑最细的。
最后锅里倒油将豆芽和茼蒿一块倒入翻炒放盐 .鸡精、味精、耗油大火炒2至3分钟装盘即可。这样一道美味的炒银芽就做好了！不放辣椒，清爽又美味。你学会了吗？
韭菜豆芽炒鸭血的做法材料：鸭血1块、韭菜1小把、嫩豆腐1盒、白胡椒粒1茶匙、盐、胡椒粉、麻油作法：1，煮开水一锅，煮沸后放下鸭血，彻底煮熟，然后取出放冷水中浸泡晾凉，然后切骨牌大小的块2，豆腐用加了少许盐的冷水浸泡10分钟，然后取出切成骨牌大小的块——心得：用盐水泡可以去掉豆腐中的豆腥味3，韭菜摘去老梗，洗净，切或摘成小段；4，把剩余的鸡清汤加入锅中，把白胡椒粒用刀拍拍，令其稍碎，加入鸡清汤中，煮沸，然后下切成块的熟鸭血和豆腐，再煮沸后下韭菜段煮煮，关火5，下盐、胡椒粉适量，麻油少许调味（胡椒和麻油根据自己的口味添加）。
韭菜豆芽粉丝蛋那样做法【韭菜炒豆芽怎么做好吃，绿豆芽不放辣椒怎么炒好吃】制作过程：
原料：豆芽、韭菜、鸡蛋、粉条
调料：食盐、食用油、生抽、素耗油
做法：
1、先准备适量的粉条提前放水中浸泡。
2、将豆芽放入清水中，加入半小勺盐，搓洗干净后浸泡五分钟，到时间后控干水分放盘中备用。
3、将韭菜清洗干净，然后切成小段放盘中备用。
4、在空碗中打入两个鸡蛋，将其搅散，然后加入半小勺盐，倒入少许清水，接着搅匀备用（蛋液加入少许清水可以使鸡蛋的口感更加细腻软嫩）。
5、将泡软的粉条先煮熟，控干水分后放碗中备用。
6、锅内加入适量油，油热后倒入蛋液，待蛋液稍微定型后将其搅散，翻炒至八成熟的时候便出锅放盘备用。
7、锅内再加入适量油，油热后倒入豆芽，将豆芽翻炒至半透明状，接着倒入粉条，然后加入1勺生抽、1勺素耗油，翻炒至上色；之后倒入韭菜，加入1小勺盐翻炒几下；最后倒入鸡蛋快速翻炒均匀便可出锅装盘了。
韭菜炒酸菜好吃，韭菜炒酸菜并不好吃，因为我们习惯了韭菜炒大葱，韭菜炒豆芽和韭菜炒鸡蛋这种模式，都觉得韭菜炒不串味的大腿才是最好吃的，但是如果酸菜一旦炒了韭菜，韭菜就会被染上酸菜的味道，韭菜的味道就不见了，所以不能够体现韭菜的美味，就不好吃