腌制好的五花肉怎么烧好吃腌制好的五花肉炖小白菜好吃 。
【腌制好的五花肉怎么烧好吃】1、做法：洗干净切好 。锅内烧水，水开后，倒入切好的小白菜，用水煮一下，土豆切片，洗干净，锅内放入腌猪肉，加热，油冒泡了 ， 撒入切好的蒜粒 。
2、炒香后 ， 倒入土豆片 ， 加盐，老抽，番茄酱，翻炒均匀，加少许清水，烩土豆
。土豆烩熟了后 ， 倒入备好的小白菜，再加点儿盐 ， 调料面，盖着锅盖，焖10分钟，翻炒均匀，出锅 。
腌制好的腊鸭怎么吃1、首先要用温水泡，等到泡软之后就切块，然后冷水下锅直到水沸了就关火捞出来，再就开始炒了，锅中倒入少许油 ， 准备好花椒（喜欢味道重点就多放些，一般就放十来个） 。
2、葱、姜，待油热之后先炸葱姜花椒（如果喜欢吃辣的也可以放点辣椒壳），爆香之后倒入鸡块开始炒，炒的同时倒入少许料酒 。
3、直到炒香炒干，然后就倒入水（喜欢多喝汤就多倒点）水煮沸之后倒入高压锅或者你家平时煲汤用什么就用什么煲也可 。
4、因为肉本身就是腌制过的，所以建议等汤煲好之后再放盐和味精，这样营养成分高些 。
5、腊鸭也可以同上煲汤，但是也可以们腊鸭也好吃 ， 也是用温水泡软，然后还是冷水下锅焯水 ，然后备好葱、姜、辣椒壳、花椒、八角、蒜苗、啤酒，锅中倒入少许油 。
6、油热之后放入八角花椒葱姜辣椒壳爆香，再倒入腊鸭炒香 ， 之后倒入啤酒淹住肉即可，然后根据自己喜欢的味道放调料，可别放咸了哦 ， 再盖住锅盖焖直到锅中快没有汁了就放入蒜苗炒两下起锅 。
腌制好的腊肉怎样保存更好1、冷藏保存
可以把晒干的腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，如果腊肉比较大块可以起小块再装进保鲜袋 ， 这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三到五年也是没有问题的 ， 如果再密封起来保存则效果更好 。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味 。冷藏室中常有蔬菜水果等食物，湿度较大，容易导致腊味霉变 。腊味如果只是表面出现少许霉变，可以用温水擦干净后放通风处晾晒;如果霉变较多，就不建议食用 。
2、晾晒保存
如果当地的室温低于摄氏20度，而且室内空气中的湿度低于60%，你可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久 。这种保存腊肉的方法有一个缺点，就是时间久了容易渗出油脂 ， 从而让腊肉变柴而影响口感 ， 因此只适合在比较冷的时候短期保存腊肉 。
怎样把腌制好的干鱼去咸味方法一：
1、将冻豆腐化开，挤出大部分水分 ， 并且保证豆腐不能挤碎 。
2、在咸鱼上盖上处理好的冻豆腐，置于蒸锅中蒸熟，丢弃鱼上的冻豆腐 ， 此时鱼会变的清爽可口 。
方法二：
1、将适量盐放入800毫升水中，搅拌均匀 。
2、把鱼干放在淡盐水中浸泡，此时鱼干多余的盐份会与盐水中和，这样鱼干的咸味就会轻 。
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