1、将香醋两勺、生抽一勺、老抽半勺、白糖两勺、盐半勺、干淀粉一勺放入碗中 ， 调和均匀 ， 即成 。
2、肉末烧豆腐一糖醋小荔枝口 ， 豆腐切块 。
3、1：1的肥瘦猪肉剁碎 。
4、五香粉、盐、糖、酱油、料酒腌制十分钟 。
5、热锅凉油下肉末翻炒 。
6、肉末炒散 ， 放一勺糖继续炒 。此时锅里发出广式天香肠的香味 。
7、味道香味放入豆腐 。
8、小半碗水倒豆腐里煮一分钟 。
9、放盐、鸡精、醋、淀粉水勾芡出锅即可 。
【荔枝肉的汁怎么调 荔枝肉的汁调法】10、小荔枝口糖醋比例 ， 1平匙醋 ， 1匙冒尖白糖调匀即可 。
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