炒秋葵怎么烧好吃，鸡蛋炒秋葵怎么做好吃 _炒秋

炒秋葵怎么烧好吃

主料：秋葵200克、鸡蛋3个。辅料：食用油5毫升、葱花5克、蒜片5克、盐3克。
秋葵切段，鸡蛋打散。

清水煮沸，秋葵焯水30秒。

倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟。

加葱花和蒜片，翻炒均匀。

倒入秋葵，加盐，翻炒均匀。

鸡蛋炒秋葵怎么做好吃【炒秋葵怎么烧好吃，鸡蛋炒秋葵怎么做好吃】秋葵炒蛋，好吃好看～
食材清单

秋葵200克鸡蛋3个红椒半个盐油
烹饪步骤

步骤1

材料；

步骤2

秋葵洗净在沸水中焯烫一下；

步骤3

然后切段；红椒切小片；

步骤4

鸡蛋打在碗里加点点盐打散；

步骤5

锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用；

步骤6

锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒；

步骤7
加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。
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秋葵炒肉怎么炒又嫩又好吃主料
黄秋葵210克、
猪肉(瘦)190克
辅料
胡萝卜30克、洋葱10克、姜5克、料酒1匙、生抽1匙、陈醋少许、玉米淀粉1匙、食用油20克、精盐3克、水适量
秋葵炒肉的家常做法
步骤1
准备好食材，瘦肉和秋葵洗净
步骤2
瘦肉切片
步骤3
加入1勺食用油、1勺料酒、抓匀
步骤4
加入1匙玉米淀粉抓匀后腌制5分钟
步骤5
秋葵洗好切长段
步骤6
洋葱和姜切片，胡萝卜切片
步骤7
烧开水，滴些素油，加入秋葵焯至变色即捞出来
步骤8
捞出来过凉水
步骤9
锅里入油，炒香姜和洋葱
步骤10
把瘦肉加入，滑炒
步骤11
炒至变色，加入少许陈醋，加1匙生抽，炒匀

步骤12
加入胡萝卜片和秋葵炒匀
步骤13
加入适量食盐，炒匀即可
清炒秋葵的家常做法大全
秋葵是一种富含营养的蔬菜，每个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素，秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质，营养价值堪比人参，被视为绿色人参对人体有很大的好处。而清炒秋葵清爽美味，热量还很低，是家常必备的一款清淡小菜。下面就把做法分享给大家~

菜式名称：清炒秋葵

主料：秋葵250g

辅料：蒜蓉、盐、料酒、水各适量。

烹饪步骤：

1、清洗干净秋葵，尽量选择嫩的秋葵，口感会较好。

2、将秋葵顶部多余的菜头切掉，以免影响口感。如果碰上买的秋葵长于手指中指的，建议切开两半。但是买的秋葵基本可以有无名指的长度且很绿，建议不要切开，整条吃的口感会更好。

3、滚油放蒜蓉起锅，将洗好的秋葵倒入锅中翻炒几下，再加入盐和料酒调味，由于秋葵本身粘性比较大，如果因此沾锅，可以加入适量清水，直至炒熟即可上碟。

清炒秋葵的营养价值及功效：

1、秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。

2、秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。但是传统医学认为秋葵性寒凉,脾胃虚弱不宜多食。

3、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。

秋葵怎么吃好吃又简单的做法
1、蒜蓉秋葵
（1）先将秋葵洗净去蒂，将烧开的水加入几滴植物油，再放入小半勺盐，然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。
（2）备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。
（3）将炒好的酱汁淋在秋葵上，这样简单又好吃的秋葵就出锅了。
2、蚝油秋葵
（1）在锅中倒入清水，加入一勺的盐，水开后倒入秋葵，煮两分钟左右，也可根据喜欢的口感做时间调整。
（2）将煮好的秋葵放入凉水过凉，然后再均匀切段。
（3）将适量的蚝油、鸡精、糖、鸡精、蒜末放入碗中搅拌。第四步：热锅放油，待油热好，关小火，倒入料汁，待香味一出倒入秋葵，然后翻炒，等秋葵上酱汁均匀就可出锅。
3、秋葵鲜虾沙拉
（1）准备好200克的秋葵，用适量的盐巴洗净秋葵绒毛，再放入开水中烫煮，等待两分钟捞出冰镇，然后将秋葵、洋葱、番茄切成丁状。
（2）鲜虾去壳之后放入料汁腌制，之后放入油锅中煎到呈现金黄色即可，将调料放入小碟中均匀搅拌，调料可用淬酿日式和风酱油露干贝风味。
（3）将秋葵沙拉、鲜虾和调料混合均匀，再撒上一些烤香的吐司丁，秋葵鲜虾沙拉就做好了，在盛夏食用不仅美味还可解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
（1）将4只秋葵放入热锅中烫煮，之后再冰镇切片，再将1只红辣椒切片，5朵黑木耳泡开撕成小块，2瓣大蒜切片。
（2）起锅烧油，酱辣椒大蒜爆炒，之后放入黑木耳拌炒，再放入秋葵盖锅煮5分钟左右。用少量的盐、牛头牌沙茶咖哩1/2t用来调味。
（3）煮好装盘，即可享受美味的食物了。
5、白灼秋葵
（1）将秋葵洗净待开水烧开放入，之后加入一勺盐和一勺色拉油，沸腾之后再煮3分钟。
（2）捞出之后放入冰箱进行冰镇，用来保持爽脆的口感。
（3）将少量的食用油、适量的芝麻油、生抽酱油、蚝油放入锅中开火煮到食材冒泡即可关火，炒好后淋在切段的秋葵上即可食用了。