炒茶怎么存放
【炒茶怎么存放，什么样的炒茶可以久存】首先将茶叶整理好，装入食品专用铝箔袋内，挤掉袋内的空气 ， 将茶叶袋密封，封口后将茶叶装入准备好的马口铁罐，盖好盖子 ， 将茶叶罐放置在冰箱冷藏室保存 ， 温度为0~5℃，如短时间不饮用可以放置在冷冻室保存 。
什么样的炒茶可以久存普洱生茶和熟茶，都具有耐久藏的特点 。老茶口感层次更丰富，滋味更浓醇 ， 这是新茶所不能比拟的 ， 也是普洱茶具有投资价值的根本原因 。
黑茶适合陈放，其中的有益微生物会促使黑茶内含物质的转化 。
长期存放的茶，三到五年以上，一般可以称为老茶 。老茶的概念 ， 并是不近年来才有，以往在民间，早就有存老茶治病的传统 。可以长期存放的茶是经得起时间的考验的，耐得住久藏，就代表内含物质足够的丰富 。在正常而合理的存储环境下，物质发生一些变化，让茶形成了更为深厚、丰富的品质特征 。
茶叶如何存放茶叶如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可 。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中 。
茶叶保存最基本的要求是：一要干燥 ， 二要低温（一般0-5℃较合适） 。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法：
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里 ， 最好装满而不留空隙 ， 这样罐里空气较少 。双层盖都要盖紧 ， 用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内 ， 封好袋口 。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口 。
法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶） ， 可先将茶叶炒干或烘干 ， 然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染 。
呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件 。据介绍 ， 这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月，软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题 。现在，海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝” 。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度 。
茶叶是一种饮品 ， 当然有保质期啦 。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的 。霉变的茶叶不能再喝啦 。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的 。散装茶叶保质期就更短啦 ， 在购买时，尽量选当年的新茶买吧 。
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