花菜怎么炒够脆
主料:西兰花一个 。辅料:油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺 。
西兰花用手掰成小朵 , 胡萝卜切成薄片 。
烧开一锅水 。
将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软 。
放入少许盐,用锅铲搅拌几下让盐融化,盛出沥干水 。
淀粉一勺,兑少许冷水,和均匀备用 。
油锅烧热 。
将西兰花倒进去,稍微翻炒 , 将淀粉水沿着锅边淋入 。
加少许盐,翻拌均匀即可出锅 。
【花菜怎么炒够脆】
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