糖蒜的腌制方法家常
新蒜500g、冰糖/白砂糖40g、米醋/白醋80g、盐适量、水适量 。
1、将1斤大蒜去皮，清洗干净，加入适量盐泡一天，去除大蒜的辛辣味 。
2、第二天，从罐中取出蒜头，放在厨房用纸上晾干水分 。
3、将洗干净，晾干的大蒜头，放入准备好的，干净无油无水的密封罐中 。
4、锅里放入冰糖或白砂糖 ， 米醋或白醋，比例1比2，开火将冰糖融化在醋里，不用太大的火，搅拌冰糖融化即可 。
5、将糖醋汁完全放凉 ， 倒入盛有蒜头的罐中，没过所有蒜头，盖紧盖子，存放在阴凉处天后，即可食用 。
糖蒜的腌制方法大全 配料
大家了解糖蒜吗？其实糖蒜是一种小吃，在江浙沪一带和北部地区比较流行，是一种腌渍食品，那么糖蒜的腌制 方法 是什么呢？下面是我给大家带来的糖蒜的腌制 方法大全 _糖蒜腌制方法及配方，以供大家参考，我们一起来看看吧!
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