2016年 ， 生猪养殖户和企业赚得盆满钵满 。眼下 ， 冬至已过、春节附近 ， 南方制腊肉、北方杀年猪等传统习俗接连上阵 ， 猪肉消费陷入全年最旺季 。业内人士预计 ， 春节前猪价稳定 ， 随着本轮“猪周期”陷入后半段 ， 明年生猪养殖仍将盈利 ， 但猪价存在下调趋势 ， 难以重现今年的“金猪”行情 。
春节前猪价将保持稳定
采访人员近日在山东省菏泽市下辖县区的养猪大户走访调研时 ， 多位养殖户向采访人员表示 ， 今年养猪利润较往年丰厚 ， 春节前猪价将在每斤八块五左右稳定徘徊 ， 乐观预计约摸到痉 ， 年底手里有猪的养殖户将过个好年 。
养猪人必看 分析师冯永辉指出 ， 从10月中旬到现在 ， 猪价经历两个月上涨 ， 近日呈颠簸企稳的走势 ， 大幅上涨和下跌的空间不大 。冬至到春节这段光阴 ， 南方做腊肉、北方杀年猪 ， 猪肉的消费约摸占到全年消费的20%至30% ， 需求虽大但供应充沛 ， 预计春节前价格将在17元/公斤左右 ， 最高点18元/公斤 ， 但触及高点的约摸性不大 。由于春节猪肉消费将透支节后的需求 ， 同时春节后供应充沛 ， 价格约摸率会小幅下跌 ， 到夏天生猪价格会有小幅反弹 。
从全年的行情来看 ， 2016年是生猪产业难得的好年景 。董传亮是成武县的养殖大户 ， 今年共养殖了150头母猪和1500头肥猪 。“今年的确是养猪人的好年景 ， 一头母猪能赚一万五到两万块 ， 最高价格时每脱狯栏肥猪的利润大约有1000元 ， 算下来今年赚了一百多万元 。”董传亮向采访人员表示 。
数据显示 ， 今年全年的猪粮比约为9.5:1 ， 附近红色警戒区域 。以黑龙江省为例 ， 按二等玉米均匀批发价格计算 ， 近期猪粮比向来高于9.5:1 ， 玉米价格下降带动饲料成本降低 ， 增厚了养猪业利润 。
行业网立养猪人必看的数据显示 ， 生猪价格今年创出了出栏价21.21元/公斤的历史高点 ， 均匀价格17.9元 ， 较2015年的14.7元/公斤高出了21% 。从价格走势看 ， 今年1-6月 ， 生猪价格上涨 ， 触及年度高点后陷入颠簸区间 ， 并于10月份跌至年度低点15.4元/公斤 ， 之后开始归升至17元/公斤左右 。
“猪周期”波动趋平缓
在采访期间 ， 多位养殖户向采访人员提起“猪周期” 。董传亮向采访人员表示 ， 自己养猪八年 ， 周期低点的亏损、欠债都经历过 。最初几年只育肥 ， 2014年踏准节奏在生猪行情的最低点引进母猪开始自繁自养 。虽然今年赶上“大年”收入很好 ， 但他明年并不急于扩大产能 。
安徽的陈明强是联系当地养殖户的立长 ， 他向采访人员介绍说：“由于安徽环保政策严厉 ， 拆猪场的压力很大 ， 有效益较低的小养殖户借此退出了这个行业 。目前当地养殖户对于母猪补栏比较从容 ， 未来养猪业发展会更加理性 ， 猪周期的波动也会更长更平缓 。”
农业部畜牧业司司长马有祥此前指出 ， 此轮猪周期价格维持高位已20个月以上 ， 母猪存栏依然处于低位 ， 而且还在下降 ， 产能基本未恢重 ， 并加入非市场因素即行政禁养 。早先生猪价格持续上涨半年 ， 母猪和生猪存栏就会上涨 ， 养殖户盲目补栏、扩栏 ， 造成新一轮猪价下跌 。(下转A02版)
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