黄豆芽和绿豆芽能一起吃吗黄豆芽和绿豆芽能一起吃，二者并不相克，绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用 ， 黄豆芽具有清热解毒、降血压、护肤的作用，可以一起食用 。不过黄豆芽的蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等营养素的含量要高于绿豆芽，而维生素B1要低于绿豆芽，因此总体来说黄豆芽的营养更胜一筹 。
韭菜和什么豆芽能一起吃韭菜跟豆芽都可以一起吃 。
韭菜有温阳解毒，下气散血的功效，绿豆芽有解毒的功效 。韭菜配绿豆芽可解除人体内的热毒和补虚作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维多，通肠利便，有助于减肥 。
韭菜的禁忌 ：
1、韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃 。
2、胃虚有热、消化不良不宜食用 。
3、夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食 。
4、另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎 。所以也不要天天食用 。
5、熟的韭菜不能隔夜吃
豆芽的好处：
1、维生素含量增加 。
2、矿物质利用率提高 。
3、蛋白质和多糖易吸收 。
4、大豆异黄酮含量升高 。
豆芽能催奶吗豆芽不能催奶，黄豆芽排骨豆腐汤可催奶 。
豆芽排骨豆腐汤的简介：
黄豆芽配豆腐炖排骨汤是广东省的传统名菜，属于粤菜系 。营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动 ， 并清降胃火 。豆腐切一寸方块 。小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫 。汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟 ， 最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味 ， 摆上葱段即可 。
菠菜和豆芽能一起吃吗菠菜和豆芽能一起吃，豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸 ， 能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳 。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿 ， 菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的；丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用 。胡萝卜炖食能保持胡萝卜素93％以上，炒食也可保持胡萝卜素80％以上 。中医素来有色白入肺之说 。秋冬是呼吸道感染疾患多发季节，食菠菜豆芽这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响 。
豆芽能保存几天两天 。装入保鲜袋中，再放进冰箱冷藏可保存两天 。豆芽中的水分含量比较大，且质地娇嫩，属于容易腐烂的食物 。
【黄豆芽和绿豆芽能一起吃吗】豆芽是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜 ， 最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等 。豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC ， 而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高 。
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