年糕怎么做，棍状年糕怎么做好吃 _年糕

年糕怎么做

用料：年糕1份、圆白菜100克、辣椒酱100克。
1、年糕用清水冲洗散开，圆白菜切丝。

2、轻奢锅放少许油。

3、将年糕煎2分钟。

4、放入配菜翻炒1分钟。

5、加入辣椒酱。

6、继续翻炒2分钟即可。

棍状年糕怎么做好吃虾蛤煨年糕
年糕入开水锅煮软糯后取出，倒入海鲜清汤，加盐、味精煨入味后淋点油放入盆内，原锅内放入草虾、蛤蜊，加入海鲜清汤，精制油煨入味后勾水淀粉成琉璃芡，淋上葱油，盛入年糕盆内，用高汤焯过的菜心围边即菜心香菇汤年糕
年糕斜切成厚0.3厘米薄片，干香菇用热水浸泡3小时后洗净，青菜心洗净均竖切为4片，锅中入400克清水烧沸后倒入香菇，年糕煮5分钟，然后倒入青菜心，用旺火煮开，加入盐和胡椒粉，用勺搅匀后入汤碗内，淋上麻油即成。
火腿炒年糕
年糕切成5厘米长细条，火腿切丝，黑木耳用冷水浸发后切碎，黄芽菜洗净切丝。锅中加15克油烧热后倒入黄芽菜、黑木耳、火腿丝煸炒匀后，加入精盐、鸡精、倒入年糕细条煸炒，淋入少量水，加盖焖2分钟再翻炒几下装入盘内即成。成。
象山年糕怎么做原料:水磨糯米粉 (250G)清水 (200ML)澄粉 (8G)椰浆 (150ML)炼奶 30G白糖 80G椰油或菜油 1汤匙
方法/步骤:
1、炼奶和水在小锅里煮开。
2、加入白糖煮溶。然后加入椰浆煮开后关火。放凉备用。
3、糯米粉和澄粉过滤后拌匀。
4、分次倒入凉后的糖水入糯米粉中然后搅拌均匀。过滤2-4次，这样就不会有结粒，做出来的糕会很滑。
5、加入一汤匙的椰油或是菜油，拌匀。
6、模里擦一屋底油方便出模。将做好的糊倒到模里，放入锅里蒸45分钟-1小时。盖上锡纸防倒汗水。
7、用筷子插入看一下是否会粘筷子，不粘就是好了。
年糕小零食怎么做【炸年糕条】
?【准备食材】：甜味年糕1块，生白芝麻，食用油。
?【做法】：
1.首先把年糕切成大小均匀的条状。把年糕条放入一个盆中，倒入温开水浸泡15秒左右。做这一步是为了把年糕表面泡软，这样表面才能沾上白芝麻。把年糕的水倒掉，滤干水分后，把芝麻倒进去端起盆颠几下，让每个年糕条都能沾上白芝麻，
? 2.接下来开始炸年糕了。锅里倒入足够的食用油，烧至五六成热后把火关?。?把沾上白芝麻的年糕条逐条放入油锅中。炸年糕条的时候，先不要去翻动它，此时的年糕条是非常软的，翻动的话会容易变形，还会沾到一起。等年糕条炸到上浮以后，把火力调大，用滤勺翻动一下，等年糕条炸至定型、颜色微黄即可捞出。
又香又糯的年糕条就做好了，趁热的时候吃更香哦，喜欢吃的赶紧试试吧。
【年糕怎么做，棍状年糕怎么做好吃】