凉拌马来头怎么做好吃
凉拌马兰头是以卤新鲜马兰头、香干、胡萝卜等为主要食材做成的一道美食 。
原料：卤新鲜马兰头200克，香干2块，胡萝卜，味精、糖、盐、麻油各适量 。
做法：
1、马兰头摘去老叶，洗净沥干 。
2、胡萝卜和香干切丁 。
3、马兰头放入开水中氽一下断生 。
4、香干丁和胡萝卜丁也放开水里氽一下，就用之前氽马兰头的水就行 。
5、马兰头用手捏干水份 。
6、切成末 。
7、加点盐，将马兰头和胡萝卜香干拌在一起，放在小
凉拌马兰头的做法马兰头是比较常见的一种草本植物 ， 属于野生食材 ， 新鲜的马兰头可以当做蔬菜食用，而晒干后的马兰头常被用来入药食用 。那么当做蔬菜的马兰头该怎么吃呢?跟着本文一起来看看吧 。
凉拌马兰头的做法
1、首先将新鲜的马兰头清洗干净后沥干待用;
2、胡萝卜和香干洗净后切成丁状待用;
3、锅中烧热水，然后将马兰头加入焯水后捞出过冷水沥干待用;
4、接着将胡萝卜丁和香干一起加入热水中焯水后捞出沥干待用;
5、沥干的马兰头切成末状待用;
6、将马兰头、香干丁、胡萝卜丁搅拌均匀后加入适量的食盐、鸡精、香油等搅拌均匀后装盘即可食用 。
马兰头的其他吃法
1、清炒马兰头：马兰头清洗干净后加入淡盐水中浸泡20分钟左右捞出洗净沥干待用;油锅烧热将葱蒜爆香后将马兰头加入翻炒，依次加入适量的食盐、鸡精等翻炒均匀后便可装盘食用 。
2、马兰头炒鸡蛋：将马兰头清洗干净后切碎待用;鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用;马兰头加入蛋液中搅拌均匀后待用;油锅烧热后将鸡蛋液加入成凝固状开始翻炒，然后加入适量的食盐即可出锅食用 。
3、马兰头汤：将马兰头清洗干净后待用;锅中烧热水将马兰头加入焯水后捞出过冷水沥干待用;将沥干的马兰头切成碎末状待用;豆腐清洗干净后切成丁状待用;锅中烧热油将葱蒜爆香后将马兰头加入翻炒，然后加入适量的清水，大火煮开;将豆腐加入煮开的水中 ， 然后依次加入适量的鸡精、食盐等即可食用 。
上述就是本文针对凉拌马兰头的做法进行的分享，并且对马兰头的其他做法也进行了总结 ， 通过本文可以看出马兰头的日常吃法很多，是一种食用价值比较高的食材 。马兰头直接食用的话会有比较强烈的苦涩味，所以在吃之前最好加入热水中焯水后再食用，这样能很好的降低它的涩口味道 ， 不管是凉拌还是烹炒都能让它的口感大大的提升 。
马来头怎么做着吃马来头可以凉拌 ， 把马来头洗干净之后放入盆中，放一点盐 ， 然后放一点香油拌一拌就可以吃了 。
马兰头怎么做好吃又简单1、在准备好的马兰头中加入20克盐杀菌，加入清水浸泡 。
2、把100克豆腐放入锅中，加水漫过豆腐 。
3、盖上锅盖煮开 。
4、把豆腐捞出备用 。
5、锅内重新加水，水烧开后放入马兰头 。
6、把切好的马兰头挤干水分 。
7、和豆腐放到一起，加10克盐、10克胡椒粉，用手充分抓捏 。
8、之后淋入30克芝麻油 。
9、抓匀后装入小碗中压平实，扣在盘子上 。
10、一道非常好吃的凉拌马兰头就做好了 。
凉拌马兰头的做法凉拌马兰头的做法步骤
space
点击查看大图
1.新鲜的马兰头洗净 。
space
点击查看大图
2.锅上烧开水 ， 焯烫至水再次滚开 。
space
点击查看大图
3.焯熟捞起沥水 。
space
点击查看大图
4.切碎挤干多余的水 。
space
点击查看大图
5.放入调料拌匀 。
space
点击查看大图
6.好了，可以吃了 。
小窍门&温馨提示
马兰头食疗作用：马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿 ， 解毒消肿的功效 。但是孕妇慎服哦 。
【凉拌马兰头的做法，凉拌马来头怎么做好吃】
推荐阅读
- 鹅头红怎么养 鹅头红如何养
- 凉拌芹菜怎么做好吃窍门视频，凉拌爽口芹菜苗怎么做如何做好吃
- 早上能吃烤红薯，早上吃二个鸡蛋一碗玉米粉和番薯芋头这样吃营养够不够呢
- 农村水龙头冻了怎么办
- 丝棉枕头怎么恢复蓬松，丝绵棉服洗完结块怎么办
- 凉拌绿豆芽的家常做法，怎样做凉拌绿豆芽好吃窍门
- 凉拌海蜇头的做法，海蜇头怎么吃的做法
- 凉拌洋芋丝怎么做，不辣凉拌土豆丝的家常做法
- 海带胡萝卜粉丝凉菜的做法，凉拌海带丝怎么做最好能加点粉条
- 凉拌菜的调料怎么才香，凉菜拌菜时具体要加哪些调料呢