蜂蜜可以放多久
天然蜂蜜保质期为18到24个月 。但蜂蜜的保存时间与保存方法密切相关，保存得当的蜂蜜放置很多年都不会变质 。蜂蜜容易吸水，因此保存时应密封放于阴凉干燥处 。蜂蜜呈弱酸性 ， 会与金属发生反应 。因此储存的容器应使用非金属制品 。蜂蜜表面上出现一层气泡且伴有味道上的变化，则说明已经变质 。变质的蜂蜜味道发酸 ， 且伴有发酵的味道 。变质蜂蜜不能食用，但轻微变质的蜂蜜可用于酿酒、加水浓缩或浇花，严重变质的蜂蜜则应尽快扔掉 。
蜂蜜能放多久才过期未开封的蜂蜜可以放两年，蜂蜜已经开封，可以放置一年 。经过大量的研究证明，蜂蜜具有比较好的抗菌能力，一般不容易发生腐败变质的问题 。但是目前市面上大多数的蜂蜜都是添加了其他添加剂，所以并不是纯正的蜂蜜 ， 因此也具有保质期 。在过了保质期之后，蜂蜜一般会出现变酸、发酵以及冒泡等现象，在这种情况下，蜂蜜是不能够继续食用的 。蜂蜜可以放多久不过期蜂蜜可以放18个月 。
瓶装蜂蜜，一般保质期是18个月 。而纯天然的成熟蜂蜜浓度高，保质期也很长，只要保存得当，可以保存3到5年都不变质 。蜂蜜的一定要放在阴凉、通风、避光处保存，可以使用陶瓷、玻璃、无毒的塑料桶储存蜂蜜 ， 避免使用金属容器储存影响蜂蜜的营养价值 。
蜂蜜介绍
蜂蜜是蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜 。蜂蜜的主要成分为糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、挥发油等 。其中，糖类是主要的活性成分 。蜂蜜按干燥品计算，果糖和葡萄糖的总含量不得少于60.0%，果糖与葡萄糖含量比值不得小于1.0 。
蜂蜜保存方法
大部分人会先想到将蜂蜜放进冰箱去保存 。其实这种做法也不大妥当，虽然其能在一定程度上保证蜂蜜的新鲜，但是口感会受到影响 ， 因此蜂蜜还是不要存放在冰箱，存放到阴凉、干燥、清洁、通风的环境为宜 。农家酿造的蜂蜜，一般来说，纯度越高，其保质期也就越长 。
此外，因为蜂蜜属于弱酸性，在储存过程中若与金属容器接触，很容易产生化学反应，因此，储存蜂蜜最好选用非金属容器 。蜂蜜可以存放多久不变质未开封的蜂蜜可以放两年，蜂蜜已经开封 ， 可以放置一年 。经过大量的研究证明，蜂蜜具有比较好的抗菌能力，一般不容易发生腐败变质的问题 。但是目前市面上大多数的蜂蜜都是添加了其他添加剂 ， 所以并不是纯正的蜂蜜，因此也具有保质期 。在过了保质期之后，蜂蜜一般会出现变酸、发酵以及冒泡等现象 ， 在这种情况下，蜂蜜是不能够继续食用的 。蜂蜜可以放多久不过期蜂蜜开盖后的保存时间没有固定的标准 ， 能保存多久与蜂蜜本身好坏、保存方法有紧密的关系 。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，成熟蜜由于经过长时间的酿造 ， 含水量小于20%，又含有酸性物质和高浓度糖类物质，所以保存时间较长 。一般为18个月或2年，但是保存良好很可能超过这个时间 。【蜂蜜可以放多久，蜂蜜能放多久才过期】
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