核桃里长白毛能吃吗
不能 。核桃中的营养物质比较丰富，在保存过程中，环境比较潮湿，就十分容易滋生细菌，引起霉变，当核桃里面长毛了就说明已经是发霉了 ， 继续食用容易对身体造成伤害，影响身体健康 。
用布袋保存：平时人们购买核桃仁以后，如果一下子吃不完 ， 则可以选择家中干净的 ， 透风性良好的布袋来保存核桃仁 ， 把它装入布袋以后，把口扎紧，然后放在通风阴凉的环境中直接保存 ， 就能让核桃仁保存几个月不变质 。
常温保存：核桃仁还可以放在常温下自然保存 ， 最好选择透气性比较好的木格，在下面铺上一层干净的白纸，把准备好的核桃仁直接放在白纸上，然后在盒子的上面再盖上一层白纸，把它放到阳光照射不到的常温环境中，直接保存，也能让核桃仁保存较长时间 。
核桃仁有白毛毛能吃吗当然是不可以的，核桃属于干果 ， 出现这样的东西就是因为受潮 ， 所以才会慢慢的生长一些白毛 。还是要进行密封保存，放在干燥的地方，时间长了一旦受潮就会出现这样的情况，所以我觉得出现这个情况应该是不能吃的，可能口味也发生了改变 。
核桃外面黑里面有白毛能吃吗核桃仁上面有絮状白毛是否可以吃要看是哪种情况 。
核桃是我们日常生活中常见的一种坚果 ， 其营养价值非常的高 ， 经常吃核桃能够起到很好的益智补脑的作用，但是在核桃还未成熟的时候就被砸掉，核桃里面的小部分会有残余浆，经过外界温度的影响被捂出霉毛，这种霉毛属于无菌霉毛 ， 只是不要品尝霉毛 ， 吃核桃仁的时候可以将皮剥掉就可以吃 。还有一种情况是核桃保存不当所产生的霉变，核桃的果肉变干长霉，这种情况下就不要再食用了 ， 否则可能会影响到身体的健康 。
核桃里面长毛了可以吃吗1、核桃长毛了是不建议再吃的；核桃长毛发霉是一种变质的表现 ， 里面会含有黄曲霉毒素，是直接致癌的一种物质，因此建议最好直接将长毛的核桃扔掉 ， 以免危害人体的健康 。
2、核桃不仅含有丰富的营养，也有非常重要的药用价值，有一定的收敛功效 ， 可以起到止血作用，能够滋补肾气，温补肾阳 ， 改善男性患者的阳痿症状，还能够降低乳腺癌的发病风险 。但是一旦核桃里面出现长毛的情况，不建议食用，吃了霉变的核桃会引起中毒，甚至还会有致癌的风险 。
核桃里面发霉但是没坏可以吃吗都 知道核桃的营养价值是非常高的，青皮核桃也是如此，甚至会比干核桃的价值要高很多，吃青皮核桃也能达到很好的养生效果
核桃
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湿核桃外壳发霉能吃吗
外壳发霉但核桃果肉没有受到影响还是可以吃的 。吃过核桃的人都知道，核桃其实真正是有两个保护色的 ， 一是新鲜核桃的青皮外壳，而是核桃坚硬的外壳 。
要如果是青皮外壳或是坚硬的外壳发霉的话，可以打开看看里面核仁有没有收到影响 ， 要是出现霉点，黑点那还是可以吃的 。而且核桃壳外边是黑的不一定就发霉了，有些是因为之前去皮(从树上摘下来后，要晒干去皮，也就是外边包着核桃的绿壳子)不彻底 ， 残留在核桃壳缝隙中，风化后留下的，对果瓤没任何影响 。
所以核桃外皮有黑斑 ， 不一定就坏了 。可是如果里面有白丝的话那就得坚决扔了 。如果不好区分那就最好不要食用，毕竟健康最重要 。
核桃
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青皮核桃长毛还能吃吗
【核桃里长白毛能吃，核桃仁有白毛毛能吃吗】长毛了就是发霉了 。主要是没有晒干导致的 。建议不要食用 ， 霉菌可能导致中毒 。因为核桃长毛了是由于感染了一种黄曲霉的生物才会引起的，儿黄曲霉是可以产生大量黄曲霉毒素了，从而导致人体致癌 ， 因此一定是不能吃 。
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新鲜核桃有什么营养价值
1、鲜核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素 。脂肪中含亚油酸多 ， 营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E 。
2、鲜核桃核桃含有丰富的维生素B和E ， 可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老 。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用 。
3、鲜核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能 。
4、鲜核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能 。当感到疲劳时 ， 嚼些核桃仁 ， 有缓解疲劳和压力 。
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核桃应怎么保存好
核桃最好保存在通风，阴凉，干燥，无虫蚁的地方 。核桃如果放在容易受潮的地方，就很可能会变质和蛀虫，就会导致核桃的变质 。核桃如果放在阳光暴晒的地方 ， 容易裂开 ， 不利于保鲜，所以最好将核桃置于通风，阴凉，干燥，无虫蚁的地方 。
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吃核桃要注意什么
1、核桃仁要吃得适量
核桃仁因含有较多脂肪 ， 所以一次吃得太多，会影响消化 ， 一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃 。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮 。
3、应该适量、长期、坚持服用
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸 ， 但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反 。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高 。
4、上火、腹泻的人不宜吃
中医上讲，核桃仁性温，火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃 。
5、核桃仁不能与野鸡肉一起食用 ， 肺炎、支气管扩张等患者不易食之，多食生痰动火 ， 以防加重病情 。
6、核桃仁不宜与酒同食
据宋、马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃仁性热，多食生痰动火 ， 而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故 。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌 。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃仁共食，亦可致病 。
7、食用核桃仁时忌饮浓茶
因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物 ， 不易被消化吸收，所以食核桃仁忌饮浓茶 。
8、糖尿病患者忌多食核桃仁
核桃仁中含油脂高 ， 但它可降低胆固醇，所以可预防动脉硬化 。而糖尿病患者是由于糖代谢紊乱所致，在饮食上要忌食含高脂肪、高糖类食物，吃含油脂高的核桃仁会使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者须注意饮食，尽管核桃仁不属于含糖类高的食物但仍不宜多吃 。
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