两根香草荚等于多少香草精
两根香草荚可以做出160克的香草精 。
具体做法是:
1、把香草荚剖开、切成段 。
2、然后把切成段的香草荚放入玻璃瓶中,倒入足量的酒,然后浸泡一个月以上,让香草荚和酒精的风味混合在一起,就是自制的香草精 。
【两根香草荚等于多少香草精,一瓶瑞娜香草精等于多少香草荚果酸】香草荚与香草精的区别:
香草精是指经过酒精长时间浸出香味得到的液体 , 含有或者不含香草豆荚固体的天然香草精 。天然的香草精,一般都产自马达加斯加,有些饼房都是自己浸泡得出 。国内的香草精是人工香精调出的液体 , 或者粉末,具体只见过早苗有香草精 , 粉蓝
一瓶瑞娜香草精等于多少香草荚果酸一瓶瑞娜香草精等于28ml香草荚 。根据相关信息查询显示,英国瑞娜食用香草精28ml香草荚戚风蛋糕面包增香家用烘焙原料 。
自制香草糖的做法前言
市售的香草精实在是太不经用了……没做多少次甜品呢、感觉就光啦光啦~好忧伤~
还是自己做吧~
材料
主料:伏特加酒750ml;
辅料:香草荚12根
自制香草精
1
将朗姆酒倒入密封容器
2
将香草荚对半切露出香草籽
3
香草荚切小段
4
放入朗姆酒
5
密封,避光存放,刚开始每天晃一晃酒瓶,之后直接放置2—3月即可,当然放的时间越长越好
小贴士
1、酒的酒精度要选择40度左右,度数太低,香草荚无法溶出,度数太高会导致香草荚脱水 。
2、香草荚不用洗 , 直接泡
一根香草豆荚等于多少香草精两根香草荚可以做出160克的香草精 。
具体做法是:
1、把香草荚剖开、切成段 。
2、然后把切成段的香草荚放入玻璃瓶中,倒入足量的酒,然后浸泡一个月以上,让香草荚和酒精的风味混合在一起,就是自制的香草精 。
香草荚与香草精的区别:
香草精是指经过酒精长时间浸出香味得到的液体,含有或者不含香草豆荚固体的天然香草精 。天然的香草精 , 一般都产自马达加斯加,有些饼房都是自己浸泡得出 。国内的香草精是人工香精调出的液体,或者粉末 , 具体只见过早苗有香草精,粉蓝
做香草冰淇淋时需要用到香草荚一根还是两根你的香草精是食用香精的话可以代替,起到的作用都是一样 , 为冰激凌增添香味,只是香草荚是天然的
需要多少量 , 这要看你制作多少冰激凌了,可以看香草精的说明 。
如果没有说明,香精类一般都是很浓缩的 , 香味很浓,加多了反而不好,你可以先试着加几滴 , 尝一尝 , 觉得不够香再加,这样比较保险
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