哪些食物是发物

哪些食物是发物发物这个名词人们在日常生活中经常听见,它是指有刺激性特别容易诱发某些疾?。ㄓ绕涫蔷刹∷藜玻┗蚣又匾逊⒓膊〉氖澄?。在人们周围这种食物还是很多的,本期的健康饮食文化,为你解析 。
一、发热之物,薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等:
这类食物能助热动火、伤津劫液,如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等 。发热口渴 , 大便秘结,热性体质及阴虚火旺之人不宜食用,高血压患者应忌口 。
二、发风之物 , 如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等:
这类食物多有升发、散气、火热之性,能使人邪毒走窜,如木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等 。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃 。
三、发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等:
这类食物多具有黏滞、肥甘滋腻之性 。如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等 。脾胃虚弱、痰湿体质者应忌食 。
四、发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品:
这类食物多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化 , 如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等 。脾胃虚弱的人要慎食,过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻 。
五、发动血之物,如海椒、慈菇、胡椒等:
【哪些食物是发物】这类食物多活血散血,能动血伤络 , 迫血外溢,如菠菜、烧酒、海椒、胡椒等 。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食 。
六、发滞气之物 , 如羊肉、莲子、芡实等:
这类食物具有滞涩阻气、坚硬难化之性,如大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等 。积食、诸痛者不宜食 。
哪些食物是发物1、发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白,这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病 。
2、鱼、虾、蟹类本身就含组织胺,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等,从而导致了机体变态反应 , 即过敏反应,诱发皮肤?。绯鱿趾彀摺⑶鹫睢⑺濉⒎⑷鹊?。
3、有的高敏病人,甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应 。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速,使原有的皮肤病病情加重或病情迁延 。
哪些食物是养胃的1、胡萝卜
性味甘平,“下气补中,利脾膈 , 润肠胃,安五脏,有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A , 能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好 。
2、南瓜
《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经” , 能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等 , 起到排毒作用 。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡 。
3、卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症 。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用 。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡;与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水 。值得注意的是,大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃 。

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